餐厅名称：宝云亭
消费时间：2017年/9月
地址：福冈県福冈市博多区中洲2-4-20
营业时间：平日17:30～0:00，假日17:30～21:00
每人平均价位：￥1000～￥1999
网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2017/09/2_27.html
宝云亭是饺子专卖店，还有供应牛肉汤和其他的餐点。爱吃烧饺子的我，一看到网络
上宝云亭的介绍，不加思索就出发朝圣了。宝云亭店内座位少，若在正餐时刻可能需要候
位。
宝云亭位于中洲川端的锦小路巷内，在巷口会先看到有间博多再生酒场，旁边立著锦小路
的路牌，走进去不用一分钟就会看到宝云亭，但这条巷内较暗，仅靠着店家本身的灯光才
能找到路。
宝云亭目前营业时间只有晚上时段，我们到的时候大概是晚上快八点，
店内用餐都是日本人居多。
店内座位数不多，客人也是一直来来去去，到我们到用餐完毕时都还不需要排队。
菜单上有一半是酒，熟食项目并不多，必点招牌是一口烧饺子和黑豚烧饺子，黑豚饺数量
与单价和一口饺不同，其他单点项目也有不错的料理，但今天优先品尝烧饺子与牛肉汤。
烧饺子都是点餐之后才放入铁盘煎，因此上桌都是热腾腾的。
图右边八个是黑豚烧饺子，左边则是一口烧饺子，大小相同，差别在于内馅。一口饺较像
一般拉面店饺子的口感，但口味不会过咸，搭配沾酱也好吃。黑豚饺子的猪肉内馅较香，
凡是菜单有黑豚两字的都是我必点的项目，选黑豚还没踩过雷呢！
牛肉汤是用陶瓷的碗盛装的，汤面清澈不油，其实我是为了这碗牛肉汤而来。汤头没有很
重的中药味却带有一丝清香，牛肉块带胶质，肉质颜色偏深但口感软嫩，是一碗好汤！我
们俩还没喝完就跟老板再点一碗，老板说我们的是最后一碗，今日卖完了，除了觉得残念
之外也觉得很幸运，至少有喝到牛肉汤！心想下次来一定会点两碗牛肉汤，今晚就带着意
犹未尽的心情回家了。