店名：幸福咖啡 Hsing Fu Cafe
地址：262宜兰县礁溪乡公园路72号
电话：03-9873696
试吃日期：2017.10.18
网志有图有文好读版：http://vmugj210.pixnet.net/blog/post/344215858
文字版：
不知道大家心目中的礁溪美食是什么呢？
搬来礁溪一年多几乎都吃遍也有点腻了...只要一有新店家就会去尝鲜
最近发现一间位于温泉公园旁新开的幸福咖啡介绍给大家！
自家烘焙的咖啡豆，一进门就可以闻到一股咖啡香！
牛奶是使用乳香世家的牛奶，拿铁的奶香味十足，完全不加一滴水～
爱喝咖啡的老公和婆婆对他们咖啡大大称赞，来幸福咖啡一定要来一杯ＸＤ
我点的热水果茶使用TWININGS茶包还放入满满的水果，一大壶还满划算的
喝起来没有香精味，只有天然水果的香味
如果是带小朋友来也很推荐他们的黑糖牛奶和气泡水
气泡水是圣佩黎洛气泡水，还有果汁口味的（甜橙、莱姆、葡萄柚）
个人满爱葡萄柚的，甜度和酸度介于甜橙和莱姆中间，很好喝！
餐点部分是台北私厨餐厅的厨师制作的早午餐，
虽然目前只有三款但每样早午餐都令人惊艳的好吃～～～
像是西班牙烘蛋虽然外表看起来是普通的蛋，但吃起来还满厉害的！
里面加入了马铃薯、洋葱、腊肠等等食材。
没有过多的调味可以吃到食物的原味～
沙拉部分很特别的是不是像一般用美生菜之类的菜类
是使用比较少见的芝麻叶、红叶等等，淋上特制的酱汁有点酸酸但却很清爽的口感
芝麻叶嚼到最后会有微微的口味，但莉莉安超爱特制沙拉酱的！！
烘蛋是搭配乔巴达面包，吃起来很香很有嚼劲
上面淋上酸奶松露酱，第一次吃到这种酱满好吃的！
松露蒜味薯条是厨师特制，完全都手工制作
吃起来不会太油腻，刚刚好的蒜味再撒上一点黑胡椒粒超好吃的！！！！
如果有单点的话我一定会再加点一份ＸＤ
酪梨燻鲑鱼这道当早午餐超犯规的！
热腾腾的欧式面包搭配酪梨酱，鲑鱼下方放上自制的墨西哥莎莎酱
每口都是幸福的感觉～～～
但这道一定要热热的吃才好吃，面包软掉口感就没那么好囉！
配菜是法式奶油滑蛋，吃起来有浓郁却不腻的奶香味
口感不像一般的炒蛋就单纯只有蛋味，比较多层次口感，
平常吃蛋都要配番茄酱的莉莉安都可以不加酱全部吃光光！
法式吐司是使用布里欧许面包沾上蛋液制作而成正统的法式吐司，
再淋上主厨特制的手工橘子果酱。
带点酸酸甜甜的味道不会过腻，虽然对法式吐司没啥研究，
但吃过正统法式吐司的姊姊对于这道也是大大称赞很厉害唷！
法式吐司的附餐是香炸大甲芋头片
第一次吃到这种有满满芋香味的芋头片，但完全不油腻，配上甜的法式吐司很match
也是没有过多的调味，可以吃到食材原本的味道～
结语：
这次来幸福咖啡用餐觉得终于可以在礁溪吃到不一样的美食
餐点精致又特别，唯一的小遗憾是目前没有肉类餐点
但服务人员说近期内会再推出喔！
价位来说一个餐会附上$110元的饮品（超过补差价）
我觉得整套餐完加上一杯饮料是满饱的，价位还可以接受～
冬天到了，来泡汤时也来享受一下不一样的早午餐吧：）
推荐给大家～