[食记] 台北一兰拉面 不辣也不咸

楼主: TCbestSUP (選奶大的)   2017-10-22 09:18:31
餐厅名称:一兰拉面台北店
消费时间:2017.10.20
地址:台北市信义区松仁路97号
电话:02-27583868
营业时间:24H
每人平均价位:288up
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:只推汤跟面
官网:https://zh-cht.ichiran.com/shop/map-taiwan.html
星期五的下午5点,约10-15分钟就入座了。
我是从来没去日本吃过一兰的,
根据youtuber与乡民的评价一兰就是口味很重咸、很油很浓、辣粉很辣,
所以都推荐第一次去吃的人点【普通】,
一开始我还很担心日本的拉面太咸,没办法把汤喝完看见碗底的字,结果是证明我白担心
了。
https://i.imgur.com/um5LQqn.jpg
我选择的是:
口味浓淡【普通】
油浓郁度【普通】
辣度【2倍】
面【硬】
https://i.imgur.com/dtoh52f.jpg
忘记先拍就搅散了QQ
总结,对一个嗜辣吃重口味的人,一兰顶多算汤头浓郁,我觉得其实全选最重咸加个5倍1
0倍辣都不是问题。
朋友还跟我说,如果觉得太咸可以加旁边的水进去。(我当下觉得黑人问号???)
我说:“我觉得很不咸耶!”
朋友整个吓坏。
面的话硬面是最适合入口的硬度,但是【超硬】应该会更好吃。
btw,对我来说拉面点普通.软.超软根本是邪门歪道(个人偏见)
另外,我除了288$的拉面本体,还加点了一颗38$的半熟盐味蛋以及替玉一份。
我只能说除了拉面本体以及加面or加饭,
其他叉烧.蛋都满不值得点的。
一开始我还怕吃不饱想加点一兰精选套餐134$(蛋*1+叉烧*3+海苔*2),
结果幸好没点,因为叉烧跟蛋都好普通,甚至对我来说是难吃的。
最后,跟我最常吃的乐面屋比起来,
CP值来说当然是乐面屋乐胜,
口味来说,我还是比较喜欢乐面屋,
虽然乐面屋太油吃到后来会太腻,叉烧也不好吃。
我想如果一兰全点最重咸+5倍辣应该就可以达到所谓重咸的标准了。
而且,到底是我讨厌叉烧,还是叉烧都这么难吃......
作者: lovemini (mini)   2017-10-22 11:54:00
一兰重咸!? 大和家/鹰流...等等店家皆笑而不语
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2017-10-22 12:08:00
只能说 你完全找错想找咸或是辣的拉面 根本不会选一兰
楼主: TCbestSUP (選奶大的)   2017-10-22 13:35:00
我也是看youtuber评价ㄏㄏ
作者: uranusjr (←這人是超級笨蛋)   2017-10-22 21:06:00
就是个被骗的概念 XDDDD
作者: valen627 (恶魔)   2017-10-23 17:57:00
虽然我也觉得一兰很普通,但乐面屋更雷~多试试其他家吧
作者: guohuo   2017-10-24 02:52:00
丢人现眼
作者: princeguitar (王早)   2017-10-24 04:36:00
一兰很普是正常发挥 乐面粗饱亦如此 拉面界三商巧福

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