餐厅名称：黄记煌 三汁闷锅
消费时间：2017/5月
地址：北市信义区松寿路12号4楼 ATT4FUN
电话:02-7735-2822
每人平均价位：低消300
可否刷卡：可
[信义] 黄记煌 三汁焖锅
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117762028
久没到ATT4fun觅食，今天趁早下班溜来，想趁人潮满起来之前找家餐厅，选了我们都没
有吃过的黄记煌。
主餐选择鸡翅、虾子、牛肉，锅子里面已经有蔬菜，后面还会上面条及葱油饼，饮料的部
分可以续杯。 整个烹煮过程都会有服务生弄，我就是负责等他开锅说可以吃了抢食：P
食材会先稍微蒸熟、再倒入酱汁，煮完像覆蓋了一层焦糖，是不是很诱人！
这一锅份量很多，三个人吃太勉强，4-5个人比较刚好；精华在他的酱汁，有点像卤汁，
非常浓厚，推荐带一点辣度，此时煮的食材有蔬菜鸡翅和虾子，浓一点比较快入味。 我
不太爱鸡翅，这种入味的可以接受，服务生拿捏熟度很厉害，在肉质尚嫩的时候开锅，我
们的服务生也很亲切。
随着后面加入的食材、会加水稍微稀释煮面，超爱这个面！ 面粉香很香，煮过QQ的，单
吃就可以了。
个人偏爱稀释后的酱汁，因为食材原本的味道更明显，下次大概直接请他稀释了。 这次
吃到的食材都满新鲜的，料理方式也特别，会推荐有兴趣的朋友来试试看。