店名：四平街番茄牛肉面
地址：台北市中山区四平街93号
电话：02-2509-0220
营业时间：周一至周六中午11时至2时、晚上5时至8时
消费日期：2017年10月
http://blog.udn.com/ccpou/108835144
久仰“四平街番茄牛肉面”
﹝吸引不少日本观光客﹞
久仰“四平街番茄牛肉面”盛名，之前去不巧公休，周六至长春戏院看电影，散场后顺道
至“四平街番茄牛肉面”，终于尝到浓郁的番茄牛肉汤头，果然名不虚传，毋怪乎吸引了
不少日本观光客前来。
﹝生意不错﹞
此店所卖品项多，包括汤面、水饺、泡饼、炒年糕、炒饭……等，但第一次来，招牌番茄
牛肉面当然还是首选。
﹝招牌番茄牛肉面﹞
等候不久，番茄牛肉面（140元）就上桌了。汤头浓郁，散发番茄的微酸和甘甜，事前的
炖熬功夫不难想见，这样的汤头乐胜永康商圈曾于牛肉面节拿奖的“老张”，光靠这一味
，“四平街番茄牛肉面”当可立足矣。再者，牛肉面采用山西刀削面，面条厚实颇具嚼劲
，别有一番风味。至于牛肉用料，系外国进口，量多而大块，让顾客有赚到了的感觉，只
是牛肉偏软，口感稍弱，逊于一般本地牛肉。
﹝大芹菜和茄子小菜﹞
小菜一盘30元，这天点了大芹菜和茄子，醃渍调味不错，醋酸恰到好处，爽口开胃，值得
嘉奖。
初次至“四平街番茄牛肉面”，整体言，番茄牛肉面够水准而平价，留下了还不错的印象
。将来至长春戏院看电影，或许可以再来尝尝泡饼或炒年糕。