[食记] 台北市永康街大来小馆

楼主: afeifelt (阿非者)   2017-10-21 14:58:12
餐厅名称:大来小馆
消费时间:2017年/1月
地址:台北市大安区永康街7巷2号
电话:02 2357 9678
营业时间:11:00–14:00, 17:00–21:30
每人平均价位:700
可否刷卡:无
有无包厢:有
推荐菜色:手撕鸡
食记:
http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/59544415
永康街这十多年来,许多的老店逐渐改变成观光型高贵餐馆,
“大来小馆”就是这样典型转变的老店。
第一次去吃“大来小馆”,大约是十几年前,那时候还是简单装潢的传统台菜小餐馆,
印象是好吃又不贵。近日经过看到这家老店重新装潢,就想要再去品尝看看,
有着什么转变?
不过,就如同网络上许多的评论一样,重新装潢后的“大来小馆”
已经以观光客为主要顾客群,价格也提升到观光价格,
这对于在地顾客来说,相同口味,可以在别的地区找到
更加低廉、或许更加好吃的台菜餐馆
(对于个人来说,这样的价格,会去选择双城街欣叶老店)。
“大来小馆”著名的是卤肉饭(曾经得过台北市卤肉饭比赛奖项),
或许因此价格提升了一级,但是这次我们没有点这著名的卤肉饭。
我们得的菜色当中,算是“大来小馆”较为有名的有:鸡卷、手撕鸡。
鸡卷是标准台菜之一,比较像是菜市场里面的熟食菜单。
“大来小馆”鸡卷,平心而论,以口感来说,算是水准之作,
刚起锅的酥脆感,不会有油耗味,个人觉得好吃,
若要说缺点,大概就是近百元的小份份量只有四小段,
这大概连一个人吃都不太够吧?不愧是观光价格,
但是对于观光客来说,应该是会觉得钱花得值得的口感。
“手撕鸡”也是“大来小馆”名菜之一,其实就是烟燻鸡,撕成一小条一小条的。
“手撕鸡”有烟燻的香味,但是不会因为烟燻而肉质柴柴的,
鸡肉还有着水煮鸡的鲜嫩口感,火侯控制抓得很好,不愧是名菜。
缺点同样是价钱,300元一份的份量真的很少,我们只有三个人都觉得少了一点,
看来“大来小馆”名菜都有着类似风格,就是价高量少,
若一群胃口不小的人,来“大来小馆”,点的都是名菜,
大概都要近千元才能吃得尽兴。
作者: s920234 (小蔡)   2017-10-21 20:13:00
好吃,卤肉饭是一绝,赞﴿?
作者: princeguitar (王早)   2017-10-24 04:42:00
是好吃 但贵 招牌卤肉饭不错 大概就这样 可吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com