[食记] 新北 咖啡调进所 自家烘焙咖啡店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2017-10-12 21:07:25
餐厅名称:咖啡调进所 COFFEE COLLECTION
消费时间:2017年/9月
电话:02-22572004
地址:新北市板桥区吴凤路50巷42弄20号
营业时间:12:00~19:00 周二休
Blog图文版:https://morrisyu.com/archives/4689
咖啡调进所,位在捷运江子翠站附近,继之前造访过的红泽咖啡豆贩后,又是一家自家烘
焙咖啡好店。店名中的调进 (ちょうしん)是日文的古字,有订做或制作的意思,另外意
指聚集, 蒐集, 把东西集中整理好给人的意思,咖啡调进所就是这样, 一个制作, 聚集,
集中整理好咖啡给人的地方。
店址路名是吴凤路,不过却是在公园旁的老房子之中,吴凤路再走到底就前阵子去的点冰
室。
咖啡调进所前后门都有入口,一边是紧临农村公园,所在处是一整排的老旧公寓,有些是
已经没有住人。
店内的座位数不多,装潢上也比较简洁,以木造家俱为主,再摆放一些古董玩具。
menu,是自家烘焙咖啡豆,单品的种类比较多,另外还有茶类、气泡饮料,甜点有固定项
目,不定时会有其他品项甜点。
热拿铁,可惜没有漂亮的拉花,应该是浅焙的配方豆,奶泡相当绵密,咖啡与牛奶的融合
度很棒,尾韵的甜味让人喜欢。
嘎里里饥饱,汉堡内有里肌肉火腿、生菜、起士,亮眼是洒上的咖哩粉,咖哩味道非常香
,反而有种开胃的感觉。
柠檬糖霜,因为再洒上柠檬皮的关系,所以上桌后就闻到浓浓的柠檬味,蛋糕体湿闹,口
感相当不错。

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