餐厅名称:德成号
消费时间:2017年/9月
地址:香港北角渣华道64号
电话:+852-2570-5529
营业时间:09:30-19:00或卖完,不定期改营业时间(什么鬼)
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_22.html
人在家中坐,竟也拿到香港的食物。
前阵子美食节目报导到这家超抢手香港蛋卷,想不到向来心
急的老大,立刻私底下订购尝鲜,待得知时蛋卷已入手。想想既
然蛋卷都来了,索性拍照写食记,未来也不用为了完成情报再去
跟人龙耗时间。
蛋卷似乎有其它口味,老大订购的是鲜牛油蛋卷,一磅重盒
装网络查价为64元港币(网购价太淌血,请容我假装遗忘)。
蛋卷个头不大,约莫介于星巴克蛋卷与义美蛋卷间。怀着期
待入口,却未在内心激起任何涟漪。
蛋卷走薄酥路线,偏甜,刚入口时还好,吃完才会感到口渴
。咀嚼时的确能感受到油脂存在,不腻但也没有油香;蛋卷本身
的蛋香一般。
老实说一边吃著德成号蛋卷,一边心想,这不就是喜年来蛋
卷或义美蛋卷的滋味吗?只是它的油脂感和甜度再多些。台湾很
多有名的蛋卷(例如嘉义的众多蛋卷店家们),厚实酥脆的表现
,还比它亮眼多了。这才发现原来排队的店家未必好吃这点,并
不只有在台湾才适用。
个人向来仅具平民味蕾,无法感受德成号蛋卷的美好。究竟
它何以有如此人潮,是真实美味,或是店家贩售方式太过扰人,
有机会你亲身一试才会明了。