餐厅名称：新北市新庄区 林记香菇肉羹
消费时间：2017年/1月
地址： 242台湾新北市新庄区新庄路344号
电话： 02 2276 3647
每人平均价位：50
图文版
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通常找古早味小吃有个简单的方法。就是就是往当地的著名庙宇的周围看看。庙宇周边或
是庙口附近，通常都有好吃的小吃。新庄的这间林记香菇肉羹就是这样。
林记香菇肉羹就位在新庄的武圣庙旁边。店面细细长长，座位大概也就二十个左右。卖的
东西更简单。基本上就是肉羹，最多就是加面加米粉之类的。
我刚好路过，而且也不太饿，所以就点了碗香菇肉羹。碗里简单明快，就是满满的肉羹。
肉羹是瘦肉切成长条状的肉块，简单沾粉而已，几乎没有多余的调味。肉选的相当好，所
以吃起来肉味十足，没有多余的筋来破坏口感。说穿了，就是用简单的方式来享受猪肉的
美味。
我到的时候大概是周末的下午三点左右。吃到一半的时候居然听到老版很不好意思的对客
人说，肉卖完了... 老板表示今天已经多准备了，结果还是卖完。旁边客人说，吃了几十
年，味到都是一样好。
说实在，靠着一样肉羹可以屹立不摇几十年，吃完这碗肉羹，我绝对相信这是可能的。
林记香菇肉羹
242台湾新北市新庄区新庄路344号
02 2276 3647