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作者: starsunny14 (星晴) 看板: love-vegetal
标题: [食记] 台北仁爱|蔬桌素食餐厅 环境舒适不限时
时间: Thu Feb 9 23:04:49 2017
餐厅名称：VegeTable café & dining 蔬桌
消费时间：2016年/10月
地址：106台北市大安区仁爱路四段266巷8弄2号
电话：(02)2755-5080
营业时间：11:30–21:30(周一~周四)、11:30–22:00(周五~周日)
每人平均价位：500
可否刷卡：可
图文好读：http://suni.tw/vegetable/
这次来到大安区仁爱圆环附近的素食餐厅，这一家蔬食餐厅的名称为蔬桌，
整间店的风格舒适宽敞，提供的餐点融合京都、欧美风格，当天享用餐点完全不限时，
除了午餐、晚餐，下午也是下午茶咖啡厅，算是台北非常舒适的美食餐厅，很适合聚会，
不过价位相对高很多。
▼ 走进蔬桌可以看到白色墙面为主，带有一点浅色系咖啡色店的木头壁饰，
整间店的座位大约可以容纳30~40为客人，每一区的座位都很宽敞，
而且座位种类摆设也不太一样，使用柔和的光线，让整间店面更带有温馨感。
▼ 这一两区域都非常适合包场聚会，不同椅子设计的也非常可爱，
蔬桌店内也有许多书籍可以阅览。
▼ 以下是蔬桌的菜单Menu价位，不同时节都有提供不同的特色套餐，
蔬桌一直有在研发新菜色，除此之外也有固定的丼饭、锅物、意大利面、烤饼、甜点、
…等，菜单上的图样设计非常用心。
▼秋季双人套餐 1600元 前菜
今天是一家人享用，我们点了一个双人套餐，也单点了一些餐点，这一份事前菜，
利用迷你牛番茄配上涓豆腐，再用杏仁萝勒酱和陈年葡萄醋作佐料，
吃起来带爽口又开胃，餐点的视觉画面非常美丽。
▼秋季双人套餐 1600元 汤品
可以选择使用新鲜栉瓜熬煮的栉瓜波菜浓汤薄荷油，或是用南瓜和老姜泥熬制而成的
太阳浓汤，我们点用太阳浓汤，其实就是浓郁的南瓜浓汤，放点奶泡就变得像太阳。
▼秋季双人套餐 1600元 沙拉
前菜和汤品都非常用心，沙拉更是特别，沙拉取名为草丛沙拉搭酪梨酱及自制口袋饼，
吃起来有老面口袋饼的香气，和微酸的酪梨酱及沙拉。
▼ 特制白酱野蔬意大利面 220元 分享加160元
这一个意大利面是单点，有220元的价位，也有加价分享餐，使用特制豆奶的白酱，
味道算是非常清淡，意大利面是细长面，旁边还有一些南瓜、番茄、香菇、小玉米、
金针菇作佐料。
▼炉烤鲜蔬与番茄薄饼 380元
就很像一片披萨，使用老面发酵面团，在配上自制番茄酱，季节蔬菜和番茄一起烘烤，
最后再加上山药泥。
▼秋季双人套餐 1600元 盐曲
非常特别的纸包烤蔬菜，透过纸包烤的方式锁住蔬菜原汁，再加入日式盐曲，
吃起来又甜又咸。
▼秋季双人套餐 1600元 主食
可以选择微辣洋葱味噌酱薄饼配芝麻叶与醃渍酸甜椒，或是希腊Kalamata橄榄炒食蔬丁炖
饭配野生蓝莓乾和腰果，我们选择的是希腊Kalamata橄榄炒食蔬丁炖饭配野生蓝莓乾和腰
果，炖饭中和入许多青菜香料，每一口都非常有味道。
▼秋季双人套餐 1600元 甜点
豆乳奶酪配上自制的焦糖酱，奶酪非常绵密。
这一餐五个人共2596元，在蔬桌这个非常舒适的用餐空间，
享用师傅设计出带有京都风味，又有欧美摆盘的创意餐点，边吃饭边聊天感觉非常棒，
这里的餐点价位偏高，所以我们五个人都没有吃得特别饱。