餐厅名称：太和豆浆
消费时间：2016年/12月
地址：新北市板桥区民治街69号
电话：(02)2251-3749
营业时间：AM05:30~AM11:30
每人平均价位：＄70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：无敌海景馒头
官网：https://www.facebook.com/osf6954n/
网志图文完整版：https://goo.gl/rXL7zx
自从加入板桥人的脸书社团后真心觉得板桥人的分享能力不是盖的强，从生活大事到家里
琐碎的小事涵盖食衣住行都很愿意分享。身为假板桥人我当然是特别注意食的方面，于是
乎‘ 太和豆浆 ’的招财猫"无敌海景馒头"就这样被我锁定了！
中式早餐店与西式早餐店的差别除了餐点不同外另一个差别就是营业时间的长度。
现在西式早餐店假日为了迎合大众的习惯开到1~2点居多，而中式早餐店则会在中午前结
束，所以只要一不小心睡过午等于跟中式早餐店说掰掰。
当没有刻意指定该吃什么，只要睡起的时间在营业时间内就出发！
这天在逼近店家关门之际前来到店门口，现场坐位满满满，我们等了一下才有空位。
店家已有贩售豆米浆，店门口还是有台冰箱贩售其他饮品。会拿来说嘴实在是那些饮品的
容量好迷你，不少个我都是第一次见到，觉得好新奇！
而该店的点餐方式与众不同，一开始我状况外的站在摊贩前等待老板娘的询问，而后才发
现该店的点餐方式并非如此。在摊贩前方的桌子上店家提供纸和笔，客人得自行拿纸和笔
写下欲点的餐点再递给老板娘完成点餐。
原先我并没有太认真研究无敌海景馒头的细节，直到点餐当下才知晓搭配的馒头是有不同
的。馒头部分提供4种选择分别是花卷、白馒头、黑糖馒头、杂粮馒头。
由于不少人都是冲著无敌海景馒头而来，所以馒头的销量非常得好，特别是"花卷"人气最
高。晚起的鸟儿没花卷吃，所以我选择了黑糖馒头。另外还有加价抹花生酱的选项喔！
我不是花生控就没加价了。
除了我点的无敌海景馒头，还点了萝卜糕加蛋和小笼包；饮料则都是豆浆。
豆浆$15　豆浆原料使用加拿大进口非基改黄豆制作，甜度不会太甜，带点豆香味，还不
赖
萝卜糕加蛋　$30
每块萝卜糕上均匀的沾著蛋，卖相不错，口味中规中矩。辣椒酱为店家自制，加一点就很
辣。
小笼包10颗　$50
姜丝为店家出餐时附上，分量充足。
各个饱满的小汤包非常可爱。
里头是饱满的汤汁，表现不到惊艳不过也是不赖，而且价格很可爱～
无敌海景馒头蛋 $60　用料示意图如下。
店家将馒头二切再填入食材，令我钦佩的是馒头的底端并没因为填入大量的食材而断裂！
然而这对小女子我来说真的是不知该从何吃起，该如何吃它...
最后就是先吃掉大部分的油条直到馒头可整颗入口的程度。油条部分不油腻不老非常酥脆
，其余的食材也是中规中矩。
起初看到有两种蛋时，心想：哇！店家也太大方了吧！
(我这嗜蛋者是这么想啦～但一般人应该都是怕胆固醇过高)
仔细一瞅其实葱蛋和煎蛋加起来的量才是一整颗蛋的量，所以不用担心有胆固醇过高的问
题。
用料大众有一定的水准所以吃起来不会有太多的惊喜，不过吃起来非常有饱足感。
老老板娘大部分工作都已放给女儿打理，但老人家或许已习惯忙碌还是在店里忙里忙外招
呼客人，待客平易近人特别亲切，让人感觉温馨。
一般来说，中式早餐店的餐点以小笼包不过视觉上吸睛的程度大胜、蛋饼、饭团、烧饼油
条为主力商品，看到选择吃馒头的人不在多数。虽然是36年老该店家还是创新推出的无敌
海景馒头，让该店的馒头销量大增，是我认为很厉害的想法和做法连命名都十分创意，成
功吸引早餐客的目光！而店家的消费程度与时价相比，个人觉得算便宜。
若想来点新奇的早餐，很适合来在这里用餐，相信让也会有个美好的开始！
(P.S. 经大肆散播后，听说该店生意愈来愈好，甚至有时需要排队，希望大家保平常心去
享用囉～)
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