餐厅名称：田中商店
消费时间：2016年12月
地址：新北市林口区文化三路一段356号2楼 美食街
电话：(02)2600-5546
营业时间：周一至四11:00-21:30、周五11:00-22:00、周六&日10:30-22:00
推荐菜色：豚骨拉面
官网：https://www.tanaka-shoten.net
图文网志版：http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/213430102
位于林口三井outlet美食街的“田中商店”，也是一间来自日本的拉面店。
主打从头到脚整头猪的食材熬煮三天三夜超浓郁豚骨白汤，配上低水量的极细直面，很有
吸引一尝的魅力。
菜单
自取配料有辣雪菜、大蒜、红生姜、芝麻、白胡椒粉。
豚骨拉面$260（面条软硬度：普通）
海苔上面的字体是蛋白萃取物写的，还蛮特别的。
汤头浓郁，带上油脂的甜味以及黏稠胶质的质地。
肉有三片，吃起来Q脆有弹性，口感很像松阪肉，入味，蛮好吃的。
普通硬度的面条，面条的口感很特别第一次吃到，一咬就断，有点糊，沾著汤头吸附，嚼
起来有混为一体的感觉。
黄金蛋拉面$290（面条软硬度：超硬）
口味和豚骨拉面一样，差在多了一颗黄金蛋，黄金蛋约八分熟，沾著汤比较够味。
超硬硬度的面条，表面也是有点吸到汤汁微糊，可是中间面芯又有一点点生生的感觉。