[食记] 东京 来不及等とん太及成蔵的过场猪排饭

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-12-07 14:47:57
餐厅名称:坂井精肉店 高田马场店
消费时间:2016年/12月
地址:东京都新宿区高田马场2-2-1
电话:03-6457-3634
营业时间:11:00~23:30(L.O.23:00)
每人平均价位:630元日币到900元日币左右
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:建议试试肉厚ロースカツ定食
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过场猪排网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/279946051
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https://pic.pimg.tw/junespring/1481089682-151627160_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
肉质★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
油炸★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
米饭★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“如果你赶不上とん太或是成蔵,稍后又有行程要走,
然而又很想吃猪排,这一家坂井精肉店倒是很不错的过场选择。”
如果你觉得松乃家很雷又刮嘴的话,
请别对连锁猪排饭都失去信心。
这一家猪排饭就在高田马场的早稻田大学附近,
店内不小,约有35个座位。但中午有时店内满满的都是人,
座无虚席。
然而它的米饭比成蔵好吃许多,店内没有油烟味,
不用像吃完とん太时,活脱脱地像是从油里爬出来一样。
推荐点餐方式:建议试试肉厚ロースカツ定食。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481089677-895012328_n.jpg
如果喜欢吃日本米,还有高丽菜丝的朋友,不妨份量都点大的试试,
照片中的份量亦为如此。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481089682-151627160_n.jpg
肉厚ロースカツ定食:700日币。仿照了成蔵的低温油炸方式,
虽没有像成蔵那么低温,炸过的面包粉上色颇深。
但吃起来就比松乃家的猪排外皮容易化口,也不会那么刮嘴。
面包粉挑选上十分不错,能吸附不少油脂与内里的肉汁,
吃完之后也没那么燥热。嘴里也没有吃完松乃家后微微刮嘴的不适感,
在炸功上面中规中矩。
而肉的挑选也不错,肉质虽然不是顶级,但深色与浅色各半,
口感十分有层次。肉汁鲜甜,单吃佐酱亦十分美味。
深色肉质柔软,浅色肉汁鲜甜,以这样的价位,
已可为日本中规中矩之猪排饭。沙拉酱亦有千岛沙拉酱可选,
更增添一份酸甜。推荐度:值得试试。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481089687-662851426_n.jpg
整体来说,若是你不想在排队上花太多时间,但又想简单吃个猪排饭,
这家算是比较少地雷的店。虽不及高田马场的其他名店,
但在时间有限之下,算是一个很不错的过场选择。
店名:坂井精肉店 高田马场店
地址:东京都新宿区高田马场2-2-1
电话:03-6457-3634
营业时间:11:00~23:30(L.O.23:00)
个人平均消费:630元日币到900元日币左右
对我来说:肉质虽然还好,但是油炸的功夫跟饭都不错,
几乎没有油烟味,想吃好吃炸物的朋友推荐来试试看
适合去的时间:下午时间人少
吃完要消化多久:两个小时左右
延伸阅读 全日本划算千元左右早餐午间套餐整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057

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