[食记] 台北 赤崁楼便当府城风味排骨饭

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2016-12-07 10:57:20
餐厅名称:赤崁楼便当
消费时间:2016年/11月(例:2010年/7月,未提供本项资讯,文章不予保留)
地址:台北市大安区四维路170巷13号
电话:02-27541882
营业时间:11:00–14:00, 17:00–20:00(星期日休)
每人平均价位:50-105
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:排骨饭
图文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/455522630
以前还在当上班族的时候,中午都会来这附近外出顺便带个排骨饭回公司吃,大概一个月
也只会有一次机会拉!所以每次这天要外出的时候都蛮开心的,而这家便当店刚好在老公
公司附近,有时晚上不想煮饭就会叫他买排骨便当回来,其实也不是不想煮,大概就又想
念这个味道了。
而这家赤崁楼便当是偶然发现的店,在四维路靠近敦化南路远企附近。
我经常都是外带居多,很少在店内用餐。
其实这是2015年的价格,老实说在台北将近破百的便当蛮常见的,有时在想与其随
便买不如买一个喜欢吃也想吃的。
而这里除了便当的饭累以外,也有各种府城的经典米食和小菜。
用餐时间生意非常好,之前也订过几次会议便当就选择他们家,不过会议便当有金额限制
,后来就比较少订,但我自己还是会经常来买。
外带便当其实白饭还蛮多的,每次都选择减半,但还是吃不完。
梅林排骨饭 NT90
配菜大概都会有三种,白饭会另外淋上鲁肉汁再加上一颗鲁蛋,以前还常会吃到卤豆干块
加四季豆搭配的配菜,只不过已经好久没吃到了,三种配菜除了分量蛮多的以外也不会太
油,吃过N次都觉得很不错,而且卤蛋通常都是一整颗,旁边还搭配了菜圃,吃起来一点
都不空虚。
白饭淋上的卤肉汁还会有比较肥的卤肉块,有一种在吃鲁肉饭的感觉,扒饭指数100%。
鲁蛋还蛮香的,吃起来很紧实有鲁的非常透。
重头戏排骨,以前吃还蛮厚的,后来有越来越薄,不过味道还是一样好吃。
醃过的排骨炸之前有扮入炸粉,不是那种要炸之前粘粉的排骨,而是直接下油锅炸面糊已
经裹在排骨上的那种,颜色看起来很像有在卤过,其实没有。这算是我在台北吃到还蛮好
吃的排骨饭,排骨肉咬起来非常有味道,却又不会太油腻。
某次刚好生意太好,买了虾卷饭,可是当时已经没有白饭了,所以就用了米粉代替,这样
的机会也不是常常有,虾卷外层的皮比较薄,裹上的虾浆还吃得到虾肉,味道也不会输给
金仙,而我买过一次鸡腿饭也蛮不错吃的,鸡腿饭也是直接下锅油炸,有含腿排不过鸡腿
实在是有一点贵,所以偶尔吃吃排骨还是蛮满足的,老实说我不是很爱吃便当,比较大的
原因是如果主菜好吃就还好,但有些便当的配菜实在很烂又太油不好吃,而赤崁楼的便当
吃过好几次,都还是很喜欢,唯一的缺点大概就是回不去的价格和越来越薄的排骨,除此
之外,我还是蛮常会买的,也算是一种会让人想念的味道。
作者: kkyell (//)   2016-12-07 19:55:00
在旧家附近,家人都很爱这家

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