餐厅名称：格外轻松 Gewaiez Cafe
消费时间：2016年/11月
地址：台中市北屯区北屯路222-6号
电话：0930-276387
营业时间：平日12:00-20:00 假日10:00-18:00
每人平均价位：200元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：松饼堡
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/453930380
还记得去年在中兴大学附近吃过一家好吃的松饼小店，
格外轻松 Gewaiez Cafe 手作松饼坊，后来想去吃发现竟然已经不在了，
还好美味没有消失，店家只是迁移到了北屯路上，重新开张营业。
很喜欢格外轻松用心的手作料理，价格又实在，
一定要分享给松饼控们，可以同时满足咸甜两个胃，
除了甜口味、冰淇淋松饼外，还有咸甜交错的松饼堡，
格子松饼 (Waffle)、美式松饼 (Pancake)都能吃到。
格外轻松新店址的招牌并不明显，
上方还有个忠义堂国术馆的大招牌，
大家可以先认旁边的天心中医诊所，对面则有三光停车场。
木作的门面，走入店内，一股温馨感迎上心头，
温暖色调的木头餐桌椅，带着乡村风的布置，
散发出舒适慵懒的氛围。
餐具自取，店内并不额外加收一成服务费。
书架上放置了书籍和桌游玩具，
提供一个不怕客人久坐的空间。
整面的菜单，有549元、629元的超值分享套餐组，
主餐系列有美式松饼、松饼堡、意大利面，
以及冰淇淋松饼、沙拉炸物，和花果茶、咖啡、冰沙等饮品。
炙烧凤梨鸡肉和风沙拉
很大一盆的沙拉，点来大家一起分享。
附一碟和风柚子酱，如果不够用，可再向店家索取。
像我吃沙拉就是喜欢多淋点酱，偏爱清新酸甜的滋味，
才不会觉得好像在吃草
盘中有番茄、黄瓜、水煮蛋、美生菜、洋葱切丁等，
蔬菜拣选处理得宜，卖相好看，口感更是新鲜脆口。
炙烧烙痕的凤梨，酸甜多汁。
鸡腿肉有醃制过，肉质香嫩，单吃就很有味道。
这股咸香，搭配生菜一起入口，就更适合了。
双层起司双层牛肉堡
招牌叠叠乐松饼堡系列，
餐点附黄金脆薯，以及可乐or雪碧 (点其他饮品可折抵30元)。
带皮的脆薯，外层炸得酥脆，
因为比较大块，所以也能同时吃到马铃薯的绵密口感。
层层堆叠的松饼堡，很有高度，
洋葱+番茄+起司+牛肉+起司+牛肉+生菜...
光是缤纷的色彩搭配，就看得心情愉悦
以圆盘状的美式松饼取代一般汉堡皮，
松饼制作不添加苏打粉、膨松剂、人工奶油，
自然清爽微甜，又不会油腻。
戴上附的透明手套，让人难以一手掌握的松饼堡阿!!!
还记得第一次尝试松饼堡，心里觉得新奇又带有疑问，
甜甜的松饼和咸口味的配料搭吗?
结果一吃就觉得十分惊艳，
咸甜交错的美味激荡，味道是出乎意料的融洽。
不过份量真的不小，所以我们都会请店家对切，也比较好分食。
鲜香多汁的牛肉，双层就是过瘾，有大口吃肉的快感，
搭著浓郁香滑的起司、爽脆生菜，
重点是松饼本身的甜味，中和了牛肉的咸度，
让松饼堡更为耐吃不腻，
咸中带甜的优秀表现，竖起大拇指的美味
顶级龙虾煎干贝佐白酱
主餐系列除了松饼，也有提供意大利面。
不得不说，格外轻松的摆盘是越来越做作讲究了。
高级海味集合，有龙虾、干贝、蛤蜊，
盘面的料多到我都看不到面了。
点意大利面，有附沙拉、面包、汤品。
热汤会不定期更换口味，今天喝到的是玉米浓汤，
蛋花爆量，玉米也不少，就像是妈妈煮的真材实料，
不会因为是附汤，就随意用粉泡，能喝到用心满足。
认真的，是一整只的龙虾!!!
店家已经贴心去壳。
虽然不是新鲜现捞的龙虾 ((是的话，这盘意大利面应该要价上千元啦XD
但也诚意十足了。
脆弹的龙虾肉，本身带有海味，口味稍咸，
佐白酱入口，更为温润滑顺。
足足有三颗干贝，好Q好甜。
他们家的白酱是蒜香奶油，
不是那种奶味很重的甜腻，吃起来较没负担感。
带有面心的意大利面，强调咬劲，
吸附了白酱汤汁，满溢着香气，又很有口感。
爆满争鲜蛤蜊佐白酱
盘面环绕着一整圈的蛤蜊，数量不在话下。
然后我就在想，老板刚刚应该花了不少时间在摆盘吧
意大利面比较常见是白酒清炒蛤蜊，它们家则是搭配白酱。
以蒜香奶油为底，加上九层塔和微微的辣椒香气，味道很好。
饱满鲜美的蛤蜊，吐沙处理完全，
我们非常精准地把每一颗蛤蜊都吃光光XD
糖霜鲜奶油鲜莓果松饼
吃过咸味主食后，进入了甜点时间，
莫问我们怎会吃那么多，就说甜点是另一个胃了齁。
这是英式风轻食pancake，
点餐会附黑咖啡，点其他饮品可折30元。
柔软有蛋香的松饼，撒上了糖粉、鲜奶油和枫糖浆，
鲜奶油蓬松滑顺、不会黏腻，蓝莓、草莓的酸甜搭配，
梦幻又超级邪恶的甜点!!!
我个人是觉得有点甜，但蚂蚁人超爱，直说枫糖的味道好香甜，
最后实在是因为点太多没吃完，也一定要打包外带
草莓冰淇淋松饼
你瞧瞧这大颗结实的草莓和两球冰淇淋，
中间附一碟蜂蜜，四大块厚实的格子松饼，
份量多、有饱足感，这价格真的很实惠。
外酥内软的格子松饼，
略带酥脆口感，吃起来很有弹性，
扎实但不会干，有鸡蛋糕的香气。
舀一口冰淇淋，加上一颗草莓，
酸酸甜甜的草莓，冰淇淋更加湿润了松饼，
超级好吃的啦，我爱死了
薄荷奇异果冰沙
现打的水果冰沙，有奇异果的清新酸甜，
薄荷味道颇重，还有些许的蜂蜜香，
这组合挺特别的，喝起来顺口不涩。
鲜红番茄蜜冰沙
酸酸甜甜，既开胃又解腻，
我们因为放了一段时间，
冰沙融化了，感觉变成了果汁，也是别具风味。
位在北屯路上的格外轻松，
温馨乡村风的布置，带出惬意放松的步调，
店家很亲切，不怕客人久坐。
用心手作的料理，价格实在，
可以吃到叠高高的松饼堡、梦幻的甜点松饼，意大利面也不错，
是让我们再访的小店，很喜欢！