店名：食八辣麻辣烫鸳鸯烫
地址：新北市板桥区汉生西路90号
电话：0935 905 157
试吃日期：2016/8
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/451503293
每到周末晚上你会不会跟我一样，喜欢懒在沙发看电视任意控制摇控器，
这时候我通常会嘴馋想来个方便小食，不管是一个人还是二个人，
都觉得这样的时刻好放松！而这样的放松小食通常都会找离家近，
像盐酥鸡、卤味这类的美食小吃就很合适。
今天我就来到位于板桥致理技术学院后门旁，
从捷运板桥站3号出口走过来约十分钟，一家新开幕的板桥鸳鸯烫美食尝鲜，
据说这里的卤味和别家不同，让我好奇的想过来尝尝。
和一般小吃给人的印象不同，【食八辣麻辣烫鸳鸯烫】给人很干净整洁，
门口看过去和餐厅一样。
为了宝可梦玩家还成立了休息站，提供免费充电服务，也可以顺便歇脚，
看看附近有没有什么稀有怪可抓，老板的服务很赶流行哦！
开放式有拉门的冷藏柜里摆放满满的食材，想吃什么自己夹，卫生不用担心
里面的食材真的放的很整齐，这都是开店前每天的例行工作，
不会因为小吃就马马虎虎，也让人对食八辣的感觉很不一样。
麻辣烫除了可当休闲小食外，不少人会干脆当主餐吃，这时候点上几样菜后，
再加上很多人都爱的王子面，就足够饱餐一顿啦！
张君雅小妺妹这里也吃得到哟！
菇类和蔬菜类选择也不少，一份一份弄好，方便客人取用
看到不少我爱吃的，开始在盘算等等要选什么好
东西种类很多也让我费心的挑选了一下，准备就这些当晚餐享用
当然也要来一份台南意面，这个上回在清香火锅吃到觉得好吃！食髓知味！
这时候当然是进入有冷气开放的店里，等待热呼呼的麻辣烫上桌
食八辣的老板是嗜辣成瘾者，所以才开了这间店，也因为对辣有所坚持，
因此用了多达八种辣椒炒制而成的汤头秘方，想要牢牢抓住消费者的胃。
除了可以自己爱吃什么挑什么外，店里也有几种套餐可选择，
懒得动恼点套餐就行啦！
特别的是店里的汤头有养生汤和麻辣汤二种，而且辣度也有分级，
咸淡也能调整，在点餐时交待一下就可以囉！
吃麻辣烫边配冷饮最对味，店里也有卖冷饮，价格和便利商店差不多哟！
除了罐装饮料外，店里也有自制的冷饮，我们今天就选了蜂蜜柠檬和水果茶，
二种冷饮喝起来都蛮好喝的，酸酸甜甜的味道很适合夏日的饮品，
而且底下还放了很营养的奇亚籽，非常有健康取向。
麻辣烫上桌囉！有注意到吗？这里内用是使用拉面碗哟！餐具拉高规格，
让用餐的感觉也就不一样，加上有干净的桌椅和冷气吹，
吃完还能拍拍屁股走人不用洗碗，午餐或晚餐轻松解决也很不错哩！
店里有麻辣汤头和养生汤头可选择，这碗是麻辣汤头，我们选择小辣，
喝起来温顺不呛辣。而辣椒有分很多种，又分很多等级，
店里用来加热食材的卤汁，和煮好加上的汤头是不一样的哟！
这也是食八辣老板对麻辣烫的坚持！
一般卤汁在卤过食材后会留下混杂的味道，普林也很高，
所以店里不会用卤过食材的卤汁给客人，而是另外熬制一锅汤头再加进来，
难怪汤喝起来味道不会混杂。
而每种煮过的食材都卤得很入味，吃起来都很美味！
另一碗就选择养生汤来试试，这也是人生中第一次吃养生卤味XDDD，
而且你没看错这一碗麻辣烫不简单，还有摆盘来着，
一般不是煮好捞起来就倒扣上桌吗？
没想到这碗送到我面前还分门别类的摆好食材。
养生汤头，选用高档的当归、党篸等高级中药材熬煮，喝起来温润又有药膳香气，
给不能吃辣的朋友也可以大啖美食。
点的这些食材都是我平时爱吃的，大家从这碗应该不难发现我爱吃的食物种类。
比较特别的是这里有韩式年糕，我太爱韩式年糕了，
煮后吸饱汤汁QQ弹弹又有饱足感。
店里的大肠头和猪键肉都很棒！无论加在辣汤或养生汤都赞哦！
招牌鸭血必点！我好爱鸭血，去吃麻辣锅很多时候都是吃鸭血吃到饱的。
原本我以为一般麻辣烫的鸭血应该不会好到那里，没想到这一份鸭血都好大片！
鸭血煮得十分入味，吸饱了麻辣汤汁，咬下鸭血爆出麻辣汤汁，口感十分软嫩，
好好吃啊！
起司烧/花生烧这些煮后也都很美味，尤其在养生烫底的陪衬下风味特别
台南意面就放在最底下，被养生汤汁浸泡得很入味，
没想到养生汤意面风味也不错呢！
嗜辣者来店里必点麻辣烫，而养生汤又给不吃辣的的朋友有美食可享受，
食八辣要给你不同的美味感受哟！