[食记] 首尔 难以抵挡的桥村炸鸡(24小时营业)

楼主: ethel0203   2016-11-10 13:20:18
餐厅名称:桥村炸鸡东大门1号店
消费时间:2016年/04月
地址:首尔特别市钟路区昌信洞464-6 2楼
电话:+82 2-2231-9337
营业时间:24H
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/220867057
自从公布首尔的行程之后,周边几个朋友纷纷跟我介绍必吃的韩式炸鸡,
那就是由李敏皓代言的桥村炸鸡(KyoChon)。
这次入住的是首尔PJ旅馆,本来想请饭店帮我们打电话外送桥村炸鸡,
无奈旅馆人员反映炸鸡气味太浓厚,他们无法帮忙,但是我们可以自行前往
带回来吃。一种上有政策下有对策的概念。好在饭店有提供前往东大门的免费接驳车,
我们干脆搭车去逛街顺便吃宵夜。
桥村炸鸡东大门1号店位于地铁站东大门站6号出口,1楼是肯德基,
接着往旁边的楼梯往2楼上去。
24小时营业的桥村炸鸡,即使在晚上10点多还是有近半场的客人。
餐厅的座位区散落在各个区块,让客人保有独立的用餐空间。
吃到一半突然想抽根菸的话,餐厅还准备了吸菸室。
现压的啤酒、酒精跟无酒精饮料都在这边。
不想点饮料的话,店内也有提供冷热开水。
有提供外送跟外带的服务,这些都是等待主人门来领取的香喷喷炸鸡,好逼人。
迅速的点完餐之后,店员很快地就送上三种沾酱跟一碟脆萝卜。
韩国的小菜真的是离不开白萝卜,特别是一口炸鸡一口啤酒,然后再搭配清爽的白萝卜
调合口中的气味,降低肉类的油腻感。
无骨米炸鸡 约台币450元
无骨米炸鸡是朋友吃过一次就爱上的口味,在面粉上沾点米一起炸,
很像米香的酥脆感,增加炸鸡的食用层次。皮薄的面衣、富有嚼劲的米香与无骨鸡肉块,
本来担心会太柴、肉质偏干涩,想不到居然酥炸后还保有鸡肉的油脂与弹性。
一旁的BBQ酱、蜂蜜芥末酱和香辣酱三种沾酱,各有不同的滋味,我个人偏好BBQ酱跟
蜂蜜芥末酱。如果能吃辣的话,吃完让人脸红红的香辣酱很对味。
香蒜酱油鸡腿 约台币480元
喜欢吮指鸡肉口味的话,可以考虑来份香蒜酱油鸡腿。大蒜搭配酱油很有妈妈的味道,
也是不少家庭醃制肉品必备的调味。
先醃再炸的鸡腿,香酥的外皮与新嫩多汁的鸡腿肉质,让人忍不住一根接一根的吃,
好吃到不放过沾到手指上的一丁点酱料。
初访桥村炸鸡的体验实在是好吃得没话说,加上韩国人又很会行销,找来敏皓欧巴代言,
把韩式炸鸡更是推向极品美味的地位。到韩国玩,如果只会吃一次韩式炸鸡,真心建议
把肥胖的扣打留给桥村炸鸡(KyoChon)。也欢迎大家推荐好吃的韩式炸鸡给我,
不管是台湾或是韩国都可以。 :))
最后附上韩文、中文跟英文的三种语言菜单,来这边用餐不用担心语言不通唷!
<延伸阅读>
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