餐厅名称：边境法式点心坊
消费时间：2016年/7月
地址：花莲县花莲市明智街73号
电话：03-8315800
营业时间：11:00~21:00, 周二公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/164444821
老大是个嗜甜者，因此花莲行程里自不能少了甜点店。这家边境
点心坊刚巧在民宿邻近，于是前来探访。
　　抄得马斯洛三角形、夏洛特及千层酥三个推荐款，可惜抵达时只
有千层酥，剩下两个便由老大随性点选。
焦糖盐花闪电泡芙 90元 金色碎片 150元 苹果千层酥 75元
焦糖盐花泡芙三颗相连。表层焦糖脆口，海盐微咸润饰了焦糖与
内饀的甜腻。内里是卡士达香草馅，绵密甜香，搭配外皮吃来挺好。
　　金色碎片是类似慕斯质感的巧克力甜点，佐以榛果，底层为派皮
。滋味很像放大版的金莎巧克力，也就是巧克力酱的甜度，加上榛果
及带脆度的饼皮。有网友盛赞这个甜点，然即便是嗜甜的老大，都对
它的甜腻皱眉。
　　苹果千层酥是在千层酥饼上放上苹果薄片，再抹上糖蜜。由于苹
果带酸度，刚好解掉糖蜜和糖霜的甜。不过上层的馅料倒有点软化千
层饼该有的酥度。
　　撇开个人不嗜甜这点，老大对边境点心坊的甜点也没有太多感动
。回看板友评价，完全两极化。看来想知道这里是什么滋味，你还是
得自行品尝了。
延伸阅读：
花莲。竹阳海鲜餐厅
http://blog.yam.com/larle/article/164225965
花莲。东大门夜市小吃集锦
http://blog.yam.com/larle/article/163926778
花莲。来成排骨面/国声沾酱香鸡排
http://blog.yam.com/larle/article/163056552
花莲。庙口红茶/洄澜薯道霜淇淋
http://blog.yam.com/larle/article/163048774
花莲．洄澜薯道_石头烧
http://blog.yam.com/larle/article/79159814