[食记] 马来西亚庶民小吃--吉隆坡新峰肉骨茶

楼主: kenny53 (enjoy flight)   2016-08-21 23:51:44
餐厅名称:新峰肉骨茶(Restoran Sun Fong Bak Kut Teh)
消费时间:2015年/10月
地址:14, Medan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur
电话:
营业时间:05:30~24:00
每人平均价位:
可否刷卡:
有无包厢:
推荐菜色:正宗肉骨茶
官网:https://goo.gl/Z7TCID
网志好读版:https://goo.gl/9kryK7
PTT文字版:
来到马来西亚,自然不能不提到肉骨茶,它就好比台湾的药膳排骨,都是庶民美食。继然
是庶民美食,自然是百家争呜,有各自的喜好者,也各拥有一片天,不过新峰肉骨茶相对
知名度高,就从这下手吧!再吃别家时,也能比较差异。
新峰肉骨茶的位置,靠近单轨电车(KL Monorail)的武吉免登(Bukit Bintang)站及燕美
(Imbi)站,不过都离这两个站有些远,步行大概都要10~15分钟左右。
从燕美站下车,走燕美路(Jalan Imbi)往武吉免登站方向(绿色路线),过路大路口,继续
直行燕美路;或从武吉免登站下车,走Jalan Sultan Ismail往燕美站方向(红色路线),
看见大路口左转燕美路。
直走燕美路,看见Jalan Khoo Teik Ke右转(蓝色路线),直走一会就会看到许多肉骨茶店
舖,新峰肉骨茶一连5间店舖,要不注意也很难。
下图:前方为武吉免登站,下站后沿着铁轨方向走到燕美路口后左转燕美路。
用餐当日,已过了用餐时间,客人依旧络绎不绝。
桌上调味料。
天气炎热,待会又要喝肉骨茶,怕身体太燥,所以先点一颗带肉椰子汁,冰凉好喝。
原味肉骨茶(正宗空煲)。
闻起来中药味浓厚,喝起来没有中药的苦味,虽然汤有点咸,但配饭刚刚好。陶锅内容包
含五花肉、猪肠、猪肚及小肋排,皆炖到入味,好吃。
蔬菜肉骨茶。
原味肉骨茶,增添了白菜、豆皮、磨菇等食材,汤喝起来,多了一份清甜,好喝。
另外又加点了卤猪脚,炖了入味,不会死咸,而且皮也很Q弹,好吃!不自觉又多加了一
碗饭。
取材时间:2015.10
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