餐厅名称：福来早餐
消费时间：２０１６年７月
地址：新北市中和区中山路三段118-3号
（正对中和环球购物中心，右边的巷子里进去，步行约１００ｍ，在右手边）
营业时间：周二～周五：7:00～14:00 周六～周日:7:30～15:30（周一公休）
电话：（02）２２２８９９９７
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ＰＴＴ纯文字修改版～
２０１６．０７．３１（日）
这天，我和妹妹带着两只可爱的宣传大使来到这家位于中和环球购物中心旁边巷子里
，刚开幕不久的人气早餐店──福来早餐用餐啦！
我们在即将到营业时间的七点二十左右就来到门口，因为晚点我还要认真去上课，所以实
在没有时间排队。是说，提早来果然是对的，看看门口排了那么多张椅子就知道，店里的
座位一定很快就会被塞爆，果不其然，八点初就全客满啦～
店里的感觉舒适典雅，墙上还挂著几幅画，却原来是真有其“狗”啊～
一就定座，两姊妹马上冲到柜台拿菜单。菜单上有小飞机符号的，就是店家主厨推荐的招
牌喔！如果是第一次去，不知道吃什么好的，也可以参考看看主厨推荐喔！
我们观察了下桌子的大小，又想到不想要吃冷的，所以决定分两次点餐。第一次点了板烤
三明治：摇滚猫王（花生酱、香蕉、培根）、福来肉蛋起司。套餐升级Ａ：玉里红茶＋薯
条（也可选薯饼）４０元＜红茶＋１５元改红茶鲜奶＞、Ｃ：玉里红茶＋洋芋鲜蔬沙拉６
０元
首先上来的是红茶和红茶鲜奶，红茶是老板每天现泡的，红茶本身香气非常的浓，而且不
会有红茶的苦涩感。
再加入新鲜牛奶，更是香醇，甜度部分我觉得刚刚好。
接着上来的是福来肉蛋起司。
福来肉蛋起司 ６０元
这道是网络上大推的人气料理，所以第一轮立马点它来品尝。配料有生菜沙拉、蕃茄片、
嫩蛋、起司酱、猪肉片，还有抹上一层福源花生酱。
吐司本身其实烤得并没有很特别，而且吐司薄薄的一片，实在没啥存在感，而肉对我来说
有点太硬柴了，虽然肉本身是有醃过的，但盐度跟香气都稍嫌不够，所以肉本身表现我并
没有很爱。
而我最爱的花生酱，虽然花生香气很足，但少了花生颗粒做调配，显得有点寂寞，也少了
点层次感。
嫩蛋虽然有嫩，但因为蛋本身有点单薄，又加上感觉没有其它佐料做调配，所以表现也并
不凸显，如果嫩蛋可以再厚实一点，也许更会有加分作用。重点是番茄的部分会让我联想
到麦当劳的汉堡，本身不是很喜欢那种味道啊～＞＜～
整体来说这道其实并不太合我口味，可能比较轻食类的吧！对我这重口味的就少了些惊艳
与层次感，让我考虑是否还要继续加点。<而且分量没有很大>
洋芋鲜蔬沙拉
洋芋给的份量有点给它少了这么一点，大概比一般早餐店给的份量少一半吧！洋芋算是比
较清爽的口感，再撒上一点点黑胡椒粒做搭配，使口味不至于太单调，蔬菜部分是蜂蜜芥
末酱，表现中规中矩。.
摇滚猫王 ６０元
配料有培根、花生酱、香蕉切片，一口咬下，培根边边煎到有点焦焦脆脆的，本身盐度很
够，香气很足，个人满喜欢的。可惜香蕉本身切得有点给它太薄了一点，而且香蕉在加热
之后已经变得有些软烂，有点失去香蕉本身绵绵的口感，加上培根实在太凸显了，所以香
蕉在这就只能说路人甲的戏份。
但这道还蛮有层次感，有时咬到单纯香蕉水嫩香甜，有时咬到单纯花生酱甘、甜、绵，整
体算还不错。（我们觉得分开吃反而好吃耶～香蕉＋花生还ＯＫ，花生酱的绵偏干，正巧
利用香蕉的水润增添顺口的感受，若跟培根一起，就只能看培根独挑大梁了～）
薯条
炸得很酥脆，但马铃薯的香气其实不太明显，就中规中矩。
路口的柜子上有黄芥末跟番茄酱可供搭配喔！请自行取用。
吃完了第一轮后，我们又展开第二轮攻势，但是因为店里客人越来越多，所以没办法再点
第三轮，只好一次点完想吃的啦～
第二轮餐点：薯饼蛋起司汉堡、招牌经典炖肉（三明治）、韩国抹茶牛奶绵绵、新加玻咖
椰绵绵、起司炼乳炸馒头，Ｂ套餐玉里红茶＋洋葱圈（也可选鸡块）５０元，而到柜台买
单时，老板又推荐我们买了网络人气超夯的炙烧乳酪塔６０元．．．．．．现在看到自己
的菜单，都觉得很惊人～
洋葱圈
炸得也很酥脆，洋葱香气很够，好吃！
薯饼蛋起司汉堡 ８０元
汉堡的部分，最外层带有微微的脆度，面包本身扎实但不至于过于干口，薯饼的部分厚度
足够，也还保有该有的水度，吃起来存在感重就得大加分了（有的薯饼太薄，外层炸起来
就会太干硬），蛋的部分也算水嫩，只是起司的部分其实没有很明显（薯饼和美乃滋的味
道较抢眼），生菜部分中规中矩，但是让我颇有微词的还是．．．．．．番茄啊～真的不
是很喜欢大番茄那种酸酸的味道～＞＜～
招牌经典炖肉 ８０元
配料有炖肉、醃小黄瓜、火腿。
因为第1道福来肉蛋吐司，我不是很满意，所以考虑了好久到底要不要点这道一样是网络
人气推荐的经典炖肉，左思右想了好久，最后还是点了～ＸＤ～也还好这道我整个大爱啊
～它的吐司烤得非常的酥脆，一口咬下还会卡滋卡滋的吟唱着美妙的奏鸣曲，炖肉其实口
感有点像我讨厌的罐头鲔鱼，一丝一丝、乾乾的口感，但因为它炖肉盐度很够，算重口味
的，而且很香，所以我还是好爱啊！
肉的份量也给得很大方，每口都咬得到满满炖肉，加上很厚实的咸起司，还会牵丝呢！80
元值得啊！再加上配酱是由美乃滋与黄芥末做调配，还有加入醃小黄瓜片，小黄瓜片本身
不是属于清脆，是带着浓浓黄芥末香的醃小黄瓜，整体吃起来很适合喜爱重口味的朋友们
喔！只是因为它酱汁与炖肉都太抢戏，后来才发现火腿在里头默默哭泣著～嗯．．．．．
．就让它继续哭吧～谁叫它那么不懂得表现～
韩国抹茶牛奶绵绵 ５５元 限量
建议想吃的朋友当早鸟比较保险呦！
网络上说打死卖甜的，害我本来还很担心呢！但一咬，其实对我来说并不是很甜耶～甜度
感觉刚刚好<还是我被蚂蚁附身了？>
韩国抹茶其实这罐头已经红很久了。但本身只哈日本抹茶，所以没吃过～ＸＤ一开始吃觉
得茶香气普普，但越吃到后来，满口茶香扑鼻而来啊！我喜欢～再搭配棉花糖绵黏绵黏的
口感，而且抹茶酱给得还满多的，所以不会吃到没有抹到酱的地方，好吃。
但店家好像存货剩不多，所以可能想吃要快喔～
新加玻咖椰绵绵 ４５元
至于这一道，嗯～就真的很甜了～与其说椰香的香甜，我倒觉得就是很单纯的甜耶～妹妹
是觉得还满喜欢，蛋花栗鼠就真的觉得甜到腻口啊！
起司炼乳炸馒头 ４０元
这道是让妹妹立马想冲来福来早餐进食的原因，炸馒头耶～～～会认识它，是有次在电视
看到斗南有家宵夜排队小吃，便是卖炸馒头。看到之后，妹妹早已在电视前口水直流，对
它更是朝思暮想，一直想冲去斗南吃。但无奈没机会亲自品尝，所以那时看部落格网友提
到福来早餐居然有它，而且还在住家附近，说什么也要来吃看看啦！
带着雀跃万分的心情，一口咬下．．．．．．ㄟ～我误会它了吗？这不就是炸银丝卷吗！
？虽然老板说这馒头是他们手工制作，但我吃起来觉得很像一般的银丝卷啊？？？还是馒
头就是银丝卷？？？它们并不是只是单纯朋友关系而已，虽然若是以港式饮茶炸银丝卷的
程度来看，它是算好吃的！
馒头本身炸到外皮酥脆、酥脆的，面包本身扎实中不失松软，搭配炼乳的甜香，真的很不
赖～但可能妹妹一开始对它抱的期待跟好奇心太大，所以觉得很失望。但我就很喜欢了～
因为．．．．．．个人喜欢炸银丝卷～～
网络人气甜点撼动屋炙烧乳酪塔（不确定未来还有没有），刚好我去的那天有幸运到，那
天让内用并消费满250元的朋友可用60元加购一个。
广宣上表示～撼动屋最火红的商品──炙烧乳酪塔，浓郁的乳酪像火山爆发一样，在您口
中冲击您的味蕾。
是说虽然说是火山爆发，可是其实应该是南极冰山耶～ＸＤ～因为整个是冰冻到连刀叉都
难以切开（摆久一点比较好切）乳酪塔的外皮酥酥的，但意外的还满容易碎的，上层炙烧
部分乳酪味稍浓，底层鹅黄般色泽部分尝起来却很清香，不是那种很强烈的起司味。还满
不错吃的！
心得：整体来说，福来早餐的餐点还不赖，如果有预定来中和环球购物中心逛街的话，不
妨先来这里吃顿早餐，吃饱喝足后正好逛街消化～