[食记] 草津 栄屋うどん 朴实无华却美味的乌龙面

楼主: beareni (Sisi)   2016-08-04 15:06:24
餐厅名称:栄屋うどん
消费时间:2016年/7月
地址:群马県 吾妻郡草津町 大字草津504-2
电话:0279-88-7439
每人平均价位:250元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炸麻糬乌龙面、山菜乌龙面
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/blog-post_65.html
在草津温泉的主街上餐厅不少,接近中午的时候我们物色到一家平价又朴实的乌龙面店,
走进店里已经有几组日本客人在用餐,价格相较于附近几间餐厅更为平实些!
我点的这碗山菜口味的乌龙面,里头有好几款蔬菜,过猫是我们比较熟悉的蔬菜,另外还
有我最爱的这款吃起来口感滑溜的菇类,汤头很淡雅不油腻,另外也有冷面的版本,观察
其他日本人大都选择吃冷面,虽然面条没有想像中的乌龙面那么粗、也不那么Q弹,但整
体而言就是朴实又好吃。
同伴点的这款以炸麻糬为主角的汤面似乎是店内的招牌菜,门口也摆上推荐这款面的招牌
,炸麻糬浸在汤里部份的面衣软化而部分面衣仍旧酥脆,加上内层软Q的麻糬,口感很微
妙!搭配上柴鱼与紫苏的汤头很鲜甜,虽然碗里没有肉,依旧吃得满足!
店内墙上有各式菜单的彩色图样,不懂日文的我们只得仔细研究图示,对照菜单的日文名
称选出自己喜爱的口味!
餐厅的服务亲切有礼,满溢着乡间的人情味。

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