[食记] 台北中山 红牛原味炭烤牛排(合江店)

楼主: waitingangel (小仙)   2016-08-04 16:50:39
餐厅名称:红牛原味炭烤牛排(合江店)
消费时间:2016年/7月
地址:台北市中山区合江街61巷1号
电话:(02)2509-9911
营业时间:11:30-14:30;17:30-21:00
每人平均价位:150-250元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炭火猪排.红牛安格斯翼板牛排
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/330918581
========以下纯文字========
有一次坐公共汽车经过,看到一堆人进进出出的红牛原味炭烤牛排
人潮已经替店家打了广告,隔没几天就找家人来用餐
红牛原味炭烤牛排有三间分店,台北、永和、桃园
目前只有台北的合江店有中午营业
室外也有座位(现在的天气应该没有人愿意坐在外面吧)
节目有采访过永和店,入座没多久就全部坐满,用餐限时90分钟
厕所设计成暗门,即使坐在旁边也不会觉得怪怪的
价位最低150元,价廉也许是不少家长带小朋友来用餐的原因
希望未来能增加海鲜的品项,让海鲜控的我有更多选择
部分排餐是原味碳烤,没淋上常见的黑胡椒酱或蘑菇酱
桌上有玫瑰岩盐与胡椒,可以自行斟酌现磨使用
每份餐点皆有附送一碗浓汤与一瓶可乐,可乐和肉类的速配程度无庸置疑
浓汤里面有洋葱、玉米粒、火腿块,有料清甜好喝
美国脆薯(60元)等肉上桌之前先嗑个薯条开胃
马铃薯的甜加上脆脆的外衣,不油涮嘴让我一根接一根
美国大鸡腿排(150元)一旁的蔬菜可以搭配着吃
墨西哥辛香料不是每个人都能接受,微辣有点盖过鸡肉本身的甜味
肉质不柴且嫩度佳,可惜的是鸡皮和鸡肉之间的油脂影响口感
红牛安格斯翼板牛排(250元)怕血的长辈要求不带血的八分熟
店里用的是美国CHOICE等级牛肉,龙眼木炭现点现烤
没有醃渍过的牛排烙烤后直接上桌,两块让大男孩儿也可以吃饱
翼板牛排的油花与筋都不多
肉质细致没有肉腥味,连牙口不好的长辈也吃得很开心
炭火猪排(150元)这是我们当天的第一名(牛排和猪排都有附大蒜)
同样也是两块,筋的部分不会难入口
肉质嫩又有肉甜,肉汁也比牛排丰厚,不知不觉就吃光了
作者: ubcs (觉★青年冒险盖)   2016-08-04 17:03:00
吃过一次 品质不是很好 非常失望

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