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餐厅名称：羲和雅苑
消费时间:2016/7
地址：北京市海淀区中关村中关村大街15号
每人平均价位：298人民币/一只烤鸭
羲和雅苑，一只烤鸭289人民币，在北京有几处连锁店。我们去的是离北大最近的中关村店。该店下午五点整开始营业，我们准时五点报到，成了第一组客人。建筑是一幢与周边高楼大厦风格迥异的传统四合院，客人就在四合院中庭用餐，本是通天的中庭天花板，用纱布半遮了起来，头顶上还挂了几排红灯笼，入夜后会很有情调吧。
我们两个垫垫斤两（钱包和肚子都是），点一只烤鸭四吃。因为临时起意没有事先预约，只能老老实实等烤鸭烤五十分钟后上桌。第一吃，是鸭皮沾蓝莓酱和跳跳糖（没错，小时候吃脚丫子跳跳糖的糖粉），听到这种吃法觉得荒谬，但脆油的鸭皮混著调皮的糖粉一同入口，先是一阵舌头背叛心智的酥麻，接着从口蔓延到胃、再直抵心房的疗愈。和R词穷的互道“好好吃喔”，互不相让的夹起盘子上为数不多的鸭皮狼吞。
第二吃是鸭肉搭配酸黄酱，鸭肉肥美多汁，我能想像冬天时，这只鸭子依靠我嘴里这团肥嫩过冬的样子，曾经这份脂肪保护着牠，如今安抚了我被北方气候震慑的干枯心灵。
第三吃就是传统的面皮、葱、甜面酱包着肉吃，这次的肉口感稍嫌干涩，但香软的面皮依旧让整体瑕不掩瑜。
最后以一锅鸭架汤划下句点。鸭汤用料朴实（大白菜、豆腐），但汤头令人印象深刻。看着它其貌不扬的组成，我不抱太多期待饮一勺，入口的却是一瓢缱绻多日的惊艳（往后几日天天和R叨念著这碗汤），仿佛一整天被北京空气霸凌的肺，都流着感动的泪滴原谅这次北京行。