[食记] 芬兰赫尔辛基 Ravintola Kuu

楼主: cake0885rn   2016-07-22 06:20:01
餐厅名称:Ravintola Kuu
消费时间:2016年/6月
地址:Tologatan 27, 00260 Helsinki, Finland
电话:+358 9 27090973
营业时间:11:30~23:30,周六下午四点到午夜,周日凌晨到中午,
中间睡个午觉两点再开门到晚上十点。
(非常关心到周末晚上开趴的需求啊我说)
可否刷卡:可
推荐菜色:海鲜
官网:http://www.ravintolakuu.fi/fi/etusivu
图文版:
http://cake0885.blogspot.com/2016/07/helsinki-finlandravintola-kuu.html
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看起来是个不起眼的小餐馆,但从1966年开业到现在,仍是城内排名数一数二,非常热门
的餐厅,我们刚好是周间来这里用午餐,否则要预约到还不容易。
很复古风的壁纸装饰与室内摆设
裸麦面包不可少
这奶油上桌的方式真有趣
(而且奶味香浓,一如目前所有的欧洲国家。要不是在旅行又需要冷藏,我真的好想打包
一大堆奶油带回家啊)
菊芋浓汤
之前烤鸡肉时有聊过这个蔬菜,口感类似马铃薯但比较清爽,咸淡适中的调味,喝多也不
腻,而且热量也比马铃薯低很多。不过这碗浓汤加了很多奶油,应该没有想过热量这玩意

(出来玩就不要想这些不开心的事)
炸牛胸腺,搭配羊肚菌
胸腺特殊的内脏金属气味处理得很好,搭配红酒很美味,炸的外酥内软嫩,清脆的菜叶以
及羊肚菌的香气,每一种食材都处理得很好,是一盘相当有水准的前菜
来自当地农场的红酒炖牛肉,搭配白芦笋和奶油酱汁
牛肉不那么嫩,略带咬感我很喜欢(后来发现,我对于炖得软烂的肉类总是兴趣缺缺,可
能离缺牙的年纪还有那么一段距离吧),奶油酱汁香气刚好不会抢味,替整盘肉类主菜增
添一缕柔和的余味,白芦笋正是季节,鲜甜爽脆
今日渔获
(Catch from the Fish market)
煎鲑鱼、小虾和乌贼沙拉
这种粉红色的小虾是波罗的海的特产,只要是周围国家主打海鲜的餐厅都可以吃到这个,
虽然小只但是甜味浓郁,而且略带咬感的虾肉和浓郁的海潮气息,淋上微酸的沙拉酱汁与
新鲜洋葱,刺辣的洋葱香气更衬托出其甜味,相得益彰。
煎鲑鱼皮酥肉嫩,是块规矩的好鲑鱼
奶油乳酪冰淇淋、焦糖坚果
旁边的冰沙似乎是花生口味,有点偏甜,奶油乳酪冰淇淋豪~~浓郁,仿佛家里养了一头牛
,吃一两口可以,多吃几口负担很重
(尤其是经过刚刚浓厚的肉类主餐之后)
大黄(又是大黄)搭配荳蔻雪酪
荳蔻的独特香气搭配底下微甜的奶汁很爽口,大黄依旧是欧洲style,煮成酸脆口感,我
觉得相当清口,老公吃不习惯,于是我们两个就交换了甜点,皆大欢喜
一个人三道菜的套餐是28欧,加酒水小费税金,约八十欧左右。

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