※ [本文转录自 Tainan 看板 #1NT_epmM ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 卡布里厨房，意大利面、炖饭、焗烤
时间: Sun Jul 3 01:30:22 2016
地址：70143台南市东区长荣路二段148号
电话：(06)208-8275
营业时间：10:00~14:00、16:30~20:30
每人消费：100元左右
消费时间：2016年7月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/329207829
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在5月下旬开幕的卡布里厨房位于长荣路二段上，而该段正好夹在胜利国小、长荣中学及
长荣女中中间，学生相当地多。从外面的大熊以及手写小黑板，走的应该会是学生可以轻
松负担的价钱没错。
适逢中午用餐时间，不知道是不是错觉，店内的学生也非常多。但店内的位置其实并不多
加上开放式的厨房占走了店内大概四成的空间，座位仅可容纳约20人左右。装潢采用的是
暖色基调，搭配上音量适中的流行音乐，气氛满轻松的。
厨房。身高稍微高一点的人都可以看到里面的情况，看起来整洁还可以。
菜单。除了意大利面、炖饭之外还有丼饭系列，另外还有单点的轻食以及饭卷，组合满多
样的。另外就是餐点的价格，单就意大利面的标准来说实在是便宜到一个不行，就算加套
餐也只要100元多一点点就可以吃到，确实以附近的客群来说是相当适合。不过对我来说
，可能就会多一些可以挑剔的地方吧。
首先是套餐的红茶，我没有喝，这是友人的。据友人所说，一个觉得甜味上有点像蜂蜜而
且有点太甜，另一个觉得有点像是古早味红茶。
再来是套餐的香蒜面包。面包本身没什么问题，中规中矩。但面包出餐的时间不知为何被
拖得很慢，这次来用餐的时候其他人都快把主餐吃完了面包才上，不知是厨房人手不足还
是其他原因。
接着也是附餐的浓汤。浓汤是玉米浓汤，虽可尝到一些勾芡感，但整体稠度掌控地还不错
，而且碗底的料也不少。
友人所点的白酱香草嫩鸡意大利面(80元)。虽然个人没有吃，但是的确不能够太要求收汁
或者是妆点之类的。
同样是友人所点的白酱培根蘑菇意大利面(80元)。
同样是友人所点的白酱海鲜总汇炖饭(100元)。有菇有虾子有蛤蜊，看起来基本的料都有
，不过就是这个炖饭，看起来总有点像是广东粥之类的......嗯。
然后是我点的白酱香草嫩鸡焗饭(110元)。顺带一提，焗烤要等的时间也满久的，我的焗
饭上的时间和面包差不多，同样都是其他人都吃到一半以上的时候才上。
姑且不论这点，里面的炖饭饭粒同样是熟透、口感比较软的，并不是米心梢实的七分熟口
感；香草嫩鸡的肉块虽然不大，但数量上还行，不过以我的标准而言略显柴了；焗烤牵丝
的口感也不太明显，比较多的是咸味和白酱本身亦属比较浓厚的味道混合之后，吃到最后
会有点腻。嘛不过这一切的标准放到110元的焗饭有点泯灭人性就是了。
结论。餐点选择多样、消费便宜，并且配餐的种类也做到了可以面包/浓汤/红茶三选二的
地步，诚意很足。的确是很适合附近的高中生等来这边吃一顿便宜的意大利面，但在味道
上已经无法满足我就是了。介绍给各位~