餐厅名称：森本家
消费时间：2016/7
地址：台北市忠孝东路二段134巷20号
电话：02 2393 1511
营业时间： 11:30 - 22:00
每人平均价位：200 - 300
图文好读
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因工作地点关系，才知道这间日式拉面店-森本家
，之前吃过NAGI、屯京拉面、豚骨家、风月岚等洗礼
，让我爱上吃拉面，一有所发现便尝试看看，森本家
门口有台点餐机，让人仿佛来到日本的拉面小路，可
依所好先点后付钞，之后店员会询问要细面或粗面。
个人偏好细面，第一次吃森本家选择了细面，面的口感
偏硬且中规中矩，而汤头虽属于传统重咸，但咸度比不
上NAGI，汤头的口感不大坏也无惊艳，我只喝了2/3，
整体评价约3颗星/满分5。
这一次去吃，我们二人分别点豚骨泡菜、豚骨
叉烧，我试着点了粗面，意外发现粗面原来如此好
吃，这间的粗面偏硬而且口感扎实，完全是我的所好
，而且第二次喝汤头发现还挺耐喝耐喝的，比第一次
的经验更佳好，因此推荐一下，用餐时间店内几乎
满座，生意很好，店内也有提供麦茶、白开水自取。
重点是可以免费加面!!，而且有蒜末可以加取。
豚骨叉烧，四片叉烧木耳、笋子、半颗温泉蛋，
汤头与面先前介绍过，叉烧虽没有到入口即化的地步
，至少也不干柴，还算可以，整体而言非常值得。
豚骨泡菜，是由两片叉烧搭配泡菜，木耳、笋子
、半颗温泉蛋组成，泡菜的口感还不错，与面拌在一
起吃可以有更多口感的变化，是我后来最常点的一道
。来森本家这推荐粗面，如果口感喜欢偏硬的人。