店名:FrenchWindows珐兰绮?朵茶餐馆
地址:台北市信义区忠孝东路五段31巷18弄3号
电话:02-2766-9663
营业时间:周一至周日,12:00~22:00
餐厅的选择好多,会让我想再访的店家,必然有特别的理由;
在捷运市政府站【FrenchWindows珐兰绮?朵茶餐馆】就是一家让人想再来的餐厅,
让我一再回味那美味的餐点和六星级的服务!
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/448592843
【FrenchWindows珐兰绮?朵茶餐馆】就在捷运市政府站一号出口后面第一条巷子里,
虽然门面不算大,但门口充满绿色植栽和紫色花朵的环绕下,
不难在这巷弄中,发现它的存在。
和上次比起来外面的盆栽又更加丰富,全天候单人飨宴餐超值价360 元起,
就能享受到六星级的美食飨宴,一定要快速走进去一探究竟。
这次特别提早来,终于可以拍到全景店内环境照,里面空间虽然不大,
但四处以镜面反射来达到空间延伸效果。
接待处以欧式风格为布置,特别喜欢这个区块给人的感受,
每位来的客人也很喜欢坐在这里拍拍照。
这边的座位是特别为VIP会员所准备,座位的靠枕都是用纯蚕丝制品,特别奢华。
一般来客也是有高雅的座位,而且舖有人工草皮的哟!
出餐台上的点心吸引了我的目光,这是在尝试研发的新品,感觉很可口,
应该会受女性朋友欢迎。
回到我的座位上,有老板亲笔书写的迎宾卡片,这也是for会员专属的贴心举动,
就像住进五星级饭店一样,让人有宾至如归的感觉。
菜单的内容是到访后必了解的项目,肚子饿了想快点用美食来填满我的胃。
平日有商业午餐,也有比较超值的2-4人的套餐可选择,无论独享或分享都能满足。
虽然选择性不算太多,但每道都是店内精心研发出来的美味料理,
满足对吃特别挑剔的饕客。
店里使用英国皇室御用的唐宁茶品,经过无农药残留检验,使用安心,
而我对唐宁的茶品也十分喜爱。
茶品的选择非常多,用来搭配茶点或甜品都是很棒的选择。
服务人员贴心先问我们想喝旷泉水还是气泡水,我们选了气泡水,
这也是会员才有的服务。
店里的餐饮坚持不使用味精,一样可以很美味!
点好餐后也来选用茶品,店里有闻香瓶让我们借由香气来选出自己喜欢的茶饮。
帅气的服务人员也很贴心的一一帮我们介绍,并推荐茶品。
最后我们在那么多的茶品中,选择了这款草莓芒果茶,是偏果香味的茶饮。
在用餐前也先送上湿纸巾,是桌边服务的哟!
“当日烘焙手工英国唐宁茶饼”,手工伯爵茶饼用一个小木盒装,
里面舖满咖啡豆,就像一个精品呈现在眼前一样。
饼干上还烙著店名,吃起来有浓厚的伯爵茶香气,而且还是热的,
扎实的口感咀嚼在口中,愈嚼愈香。
搭配的是滴管饮品,由右边的蔓越莓、柳橙到红茶,搭配伯爵茶饼来迎宾,是很讲究。
吃完茶饼盖起盖子才发现是用扑克牌木盒装,好特别!
“法国黑松露洋菇乌贼缇鱼奶油浓汤”280元,盘中大方的摆入顶级法国黑松露和香料。
在由服务人员倒入熬煮多时的洋菇乌贼缇鱼奶油浓汤,里面的食材都打成细碎再下去煮,
喝起来香浓滑顺,味道让人喜欢。
搭配天然酵母手工面包,单吃或沾著汤一起吃都很棒!
“三文治派对拼盘”320元,这是店内必吃的下午茶点,看得我食指大动。
用胚芽吐司加入鸡腿肉、起司、菠萝和鲜茄汁,再以日式压烤的方式,
让吐司的外缘特别香脆,内层一咬下爆出热腾腾的起司内?,刚烤好还很烫要小心入口。
我们品尝之后就好爱这款三文治,下次想约好姐妹再来吃下午茶。
搭配店家自制的清爽生菜和醃渍蕃茄,十分入味。
也可以沾一些蕃茄酱搭配食用,是说这蕃茄酱也用长型盘子画出格纹,作法十分细腻。
另外还特别送上胡椒和TABASCO酱,可任意搭配,但其实单吃就非常够味了。
“手工墨西哥薄饼”430元,好大一盘,份量十足!
里面以起司、大量的洋葱佐美国进口有机莎莎酱,口味有德式小肉肠、迷迭香鸡腿肉、
泼辣鸭胸肉和夏威夷波萝火腿,我们今天品尝到的是德式小肉肠。
手工制的薄饼皮带着适度的Q劲,外层多了点香脆的口感,用量则十分大气,
每一片都放得很满。
莎莎酱加上德式小肉肠偏重的味道,融合著香浓起司,咬起来还带有洋葱的甜味,
吃起来咸香却不死咸,吃到很难踩煞车,太涮嘴了!
“玫瑰苹果薄荷柠檬醋饮”,在用餐途中送上来,让我们可以清清口中的味道,
继续品尝下一道美食。
这玫瑰醋饮有着清新淡雅的玫瑰香气,酸酸甜甜的味道,喝了之后在口中留下芬芳,
我们都十分喜欢!
“清炒木燻鸭胸肉意大利面”430元,以冷焙樱桃鸭胸肉,加上醃渍蕃茄,简简单单,
纯粹的一道美食。
鸭肉透著鲜艳欲滴的粉嫩色泽,大片大片的围了一圈在盘中,我一向爱吃鸭肉,
尤其是樱桃鸭,口感和甜味都引人入胜。
意大利面以清炒的方式,加入蒜末爆出香气,味道单纯,面条也比较带劲!
“黑松露炖饭”980元,这是店里经典的一道义法料理,
以三种不同的米加入黑钻松露、西兰花及奶油炖煮出迷人滋味,
搭配细致的猪肉片,摆盘来说也呈现出义法料理特有的优雅。
肉片的粉嫩色泽让人食指大动,咀嚼在嘴里尽是肉香且无腥味,柔嫩的口感让人激赏。
服务人员接着帮我们拌饭,把黑松露充份的拌入米饭之中,让香味更上一层楼。
仔细看松露十分豪气,虽然只是炖饭,但用料不马虎。
拌匀后让每一口都尝到满满的黑松露味道,我特别喜爱那特殊的香气,
米粒煮的柔软度是台湾人普遍接受的口感。
吃完饭饱足感十足!接下来还是得留一点胃点甜点,
必竟来茶餐馆没吃甜点好像说不过去。
这时候服务人员送来黄金餐垫,这也是for会员才有的专属礼遇。
“国际版英国皇室唐宁茶饮”我们选的是草莓芒果口味的果香茶,
喝起来酸酸的味道,即便没有加糖也很顺口。
搭配24K的黄金汤匙,也是很少见的。
喝茶聊天总是会有一段时间,若是茶冷掉,可以免费请店家帮忙暖茶哟!
“英式蜜糖斯康松饼”390元,以11颗小巧可爱像甜甜圈般的造型,
组合成一个金字塔状,旁边以柳橙、奇异果和蕃茄淋上蜂蜜摆盘,
看起来十足有奢华感。
这样的甜点上桌,让喜爱甜食的女孩们难以招架!卖相真的很重要!
英式蜜糖斯康松饼除了有蜂蜜和糖霜外,还可搭配法式巧克力,增加香浓口感。
也是会员才用得到的小鸟叉子,模样十分讨喜可爱。
以进口的豆粉特制,口感介于司康和松饼之间,热热的吃带有浓郁奶香味,
口感有嚼劲却不干柴,后来拿回家隔天下午烤来吃,依然美味!
“义式提拉米酥冰激凌”280元,以特选的马斯卡彭起司加入新鲜鲜奶
及洗选鸡蛋,自制成这道甜点。
这冰淇淋的份量还蛮大的,二人分食著吃比较刚好。
使用雕花的盘子加咖啡豆,让这道甜点立刻升级。
这款冰淇淋融化的速度不快,甜度偏低,吃多也不会腻口,我还蛮喜欢哟!
也是会员才有的高级护手用品,服务人员在看到我们去上洗手间之后就会立刻送过来
让我们使用,有欧舒丹、爱马仕等产品。
用的瓷盘也是爱马仕的哟!
从环境、餐点、餐具和服务,【FrenchWindows珐兰绮?朵茶餐馆】
要给来店的客人一种有别于一般餐厅的高级享受,
这六星级美誉在许多环节上下足功夫,也难怪深受许多商业人士和绅士名媛的喜爱,
才会让我二度光临,且带着满意的笑容离开!
当然这样的水准值得我给上星星标记做为我最喜爱的餐厅之一。