店名:台南牛肉拉面
地址:苗栗县苗栗市中华路162号(北苗全国电子对面)
电话:(037)263588
消费日期:105.6
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63507178
台南牛肉拉面我最近经过两次,每次经过都是看到大排长龙的人潮,此次来访已经刻意比
正常用餐时间早半小时抵达,没想到还是大爆满!
经我观察,大部分的客人都是点红烧半筋半肉面,所以我也没有例外。红烧半筋半肉面表
面上数起来是三块肉,但实际上每块肉都超大块、超级厚,所以其实相当于一般牛肉面店
五到六块肉的分量。牛肉块与牛筋结合在一起,与多数店家会将牛筋与牛肉分开也不同。
整体来说,肉块都与红烧汤头的相融合,吃起来味道很够,口感软硬适中。
面条是采用拉面面条,吃起来口感Q弹滑顺。此外,一般牛肉面常见的葱、酸菜、小白菜
也都没有缺席。红烧汤头喝起来不会死咸,反而会有点回甘清甜的味道,很赞。
拍下这个空碗与筷子是想呈现碗的大小,这家的牛肉面真的份量给很多,但是又很平价
(100元),CP值相当高!
最后顺手拍下价目表、店面外观供大家参考,这家店是由来自越南的姊妹花经营,整体风
格亲民朴实。此次来访当我用餐完离开时,还看到店门口一堆人在排队!真的是生意相当
好,有机会可以来吃看看囉!