※ [本文转录自 Tainan 看板 #1N9aI7dG ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 平底锅，意大利面、咖哩饭、炖锅
时间: Mon May 2 02:01:40 2016
地址：70155台南市东区中华东路一段80巷11弄10号
电话：(06)209-4861
营业时间：10:00~14:00、17:30~22:00
每人消费：100元左右
消费时间：2016年4月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/325946700
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平底锅位于靠近中华东路，国宾影城的背后。如果从中华东路走进来可能比较好找一点，
但如果是从小东路或者是东平路切进庄敬路的话就比较难一点。大略位置是在接近庄敬路
接近小东路口处有一个停车场，往停车场的东边走，就可以绕到国宾影城后面了。
店内外的空间与其说不大，不如说满小的。就算包含店面外的4人桌，要容纳15人都已经
觉得拥挤侷促，而且满要命的一点的是好像没有冷气，至少两次晚上来都没有。晚上乘着
一点夜风还是可以接受，但是如果中午的话该怎么办呢。
虽说如此店内还是有不少温馨小装饰，包含了挂在墙上的菜单上面还放了苦力帕、旁边的
柜子有贩卖小农的果醋等等。然后在柜台旁边还有摆一只吉祥物，虽然想表达的意象是义
大利面面条，但那个形状嘛.....。顺带一提，在最靠门边的两人桌很不好坐，靠墙的那
个人会被柜子卡到。
店内采取自助式用餐，所以餐具和茶水都是自取，桌上也有餐巾纸可以使用。茶水大部分
时间是冰柠檬水，不过好像有时候会有限量的乌龙茶。餐具也分两种，一般的不锈钢餐具
是咖哩和意大利面用的，木质餐具则是用在炖锅上面，避免损坏锅面。
菜单。整体而言满便宜，甚至100元以下就可以吃到所有口味的意大利面和咖哩。不过其
中有几样菜色的名字让我满在意的，首先是蓝酱海鲜面，听都没听过，就算看了粉丝专页
还是一头雾水；劲酱海鲜面则是南洋风味的酱汁；国王意大利面应该是大杂烩之类的东西
吧...
小盘美式炸物(40元)。其实也就只有薯条，虽然炸得金黄酥脆而且口感实在，但40元给人
的感觉还是稍贵了一些。
高纤绿咖哩饭搭配猪排(110元)。绿咖哩本身的香味丰富，看了菜单是使用多种香草来调
味，除了不会辣之外也很温和。猪排的厚度和份量虽然有点少，但是外皮以及肉质本身的
表现是还不错的。
然后是椰浆黄咖哩海鲜饭(140元)。以咖哩来说，颜色比一般常见的咖哩要淡且鲜艳。在
味道上则是相当地......微妙，一如菜单上所写的南洋风/果香，在嘴里是椰浆的味道以
及应该是百香果的水果类甜味占了多数，平常咖哩给人的香辣及浓厚感则感觉不太到。虽
然这样讲可能夸张了点，但感觉有点像是在吃果酱饭，至少我个人是不太习惯。感觉我还
是适合红咖哩或泰式绿咖哩。至于饭量倒是足够的。
蓝酱海鲜面(140元)。不知道照片能不能表现出这种奇异的感觉，虽然我拍了相当多照片
来尝试让他看起来像是蓝色的，但都以失败做收。整体看起来更为接近蓝绿色，无论是面
条还是汤汁都是。平底锅的意大利面看起来汤汁都比较多，面量虽然可以+20元来加面，
但感觉还有增加的空间，不然这盘吃完其实还有点饿。意大利面是细圆面，在口感上就比
较一般。海鲜用得还算多，不过在100元左右的价位的话，感觉点鸡排和猪排更可以直接
满足对于肉类的需求。
把面吃完之后终于有心思来想这蓝酱到底是怎么做成的。在吃面的时候一直有尝到上面洒
的香料以及下面的胡椒的味道，但剩下的就是一种综合虾、蛤蜊和其他海鲜的香味，蓝色
的来源完全无从猜起，把汤都喝完了之后还是想不到。蔬菜造成了淡绿色倒是满简单的。
百年仙女红茶(25元)。味道太甜了，很难能够察觉到茶的香味，所以也感觉不太到从舌头
深处开始回甘的感觉，有点可惜。
结论。餐点平价而且种类多样，四种咖哩酱和六种意大利面酱，还有最近推出的牛肉饭和
炖锅，应该可以满足各种需求的顾客。另外餐点在饭的份量上还算足够，且调味也有自己
的用心。但缺点的话就是两次晚上去都没感受到冷气的存在，这样天气更热的时候会降低
用餐意愿，还有意大利面的量可以再多一些些、红茶改为可调甜度，除此之外都是值得尝
试看看不同口味的店。介绍给各位。