[食记] 台北 鬼金棒三店 - 纯豚骨汤头的辣与麻

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2016-05-01 23:28:14
官网:https://www.facebook.com/kikanbotw
地址:台北市中山区松江路123巷12号
电话:无
营业时间:11:30-14:00 17:00-22:00
邻近交通:捷运松江南京站
可否刷卡:不可
TIPS:纯豚骨汤头较为浓厚
消费时间:2016/04
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无音乐网志完整版:鬼金棒 辣麻味噌拉面 三店 - 纯豚骨汤头的辣与麻
个人一句心得:品质稳定爱麻嗜辣者不可错过,回访率中等
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460060829-623216547_n.jpg
鬼金棒算是为数不多我会固定回访的拉面店家之一,当然跟它们稳定的品质
与不定期推出令人想到就流口水的限定口味有很大关系;三店离开一二店所在的
中山商圈,位于松江南京商圈的四平街隔壁一条巷子,旁边的旁边就是小有名气的
食彩樱。虽然自认为是棒棒的粉丝之一,但三店开幕都一年了我才终于上门
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460060836-2556621617_n.jpg
装潢风格基调完全相同,黑色底漆、恶鬼面具跟吧台上一排金色棒棒
跟一二店最大的不同点是多了普通的双人座,
不过这种座位应该只会拉长客人用餐时间就是
跟一二店使用相同的贩卖机,选好品项投入金额后坐定再把餐券交给店员即可。
该有的贴纸这儿也没有少,辣麻到增量为止都是无料免费,到鬼增量的话就得
另外买券加购。吃面的时候尽量专心速吃速离,喜欢用餐时在店内聊个天南地北
或狂滑手机可能不太适合来这用餐;另外离去前请帮店家用桌上毛巾
稍微擦拭一下桌面是基本礼仪。
特制辣麻味噌拉面 辣麻普通
鬼金棒三家店中总店是沾面,而中山店是豚骨鱼介汤底,至于松江南京的三店
则是走纯豚骨路线,喝起来浓厚度多了一些但吃惯日式拉面的人应该没什么问题,
而除了汤头之外配料基本相同。这天角煮叉烧偏肥但入口还不至于恶心过腻,
若介意的人可能得事先提醒店员。另外要注意的是,三店跟中山店一样面量是固定的
不像沾面还可以免费加大,如果基本的180g面量吃不够的话得另外花钱买券。
面条乍看似乎跟本店没什么差异,虽然口感还是很好但总觉得嚼起来的劲道
又好像少了那么一咪咪,不知是否心理因素作祟。另外这边要顺带一提,
当晚我要求加面的时间已经差不多要打烊了,店员即便有着没那么和善的外貌
但态度依旧亲切温和,鬼金棒一二店的优良服务态度三店也没少。
溏心蛋不管在哪间分店都同样出色,品质稳不稳定从一些小细节就能看出。
进门处的转角放了三只可爱的恶鬼(?!
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作者: Nonsel (sonia)   2016-05-01 23:52:00
我喜欢一店的拉面,比南西的豆浆味浓一些也比较顺口
作者: EricTao   2016-05-02 16:59:00
偶尔回访+1 有特色+品质稳定=回访 :P
作者: PhilumniS (马克.eyephil)   2016-05-02 22:11:00
鬼金棒的确很稳定,而且三不五时限量版也非常美味

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