餐厅名称：无名炖汤
消费时间：2016年/2月
地址：彰化市民族路469号前 关帝庙旁
电话：暂无
营业时间：大约晚上20:00到卖完
每人平均价位：50元到130元左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：药炖排骨
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在彰化生活了快二十五年的小弟看了我的爌肉饭食记。
“好多家彰化好吃的店你都没吃到，
像是几家特别的牛肉面、爌肉饭、
跟黑肉面与神秘炖汤。”小弟摇摇头说。
“你说的牛肉面、爌肉饭跟黑肉面我知道，
不过我有兴趣的就是那神秘炖汤，
我连听都没听过。”我好奇的问。
小弟慢慢跟我说，那是一个寒冷的冬夜。
时间也晚了，彰化的许多店家都关了。
他骑着摩托车，顶着寒风，
在民族路上找著可以吃饱又暖胃的餐点。
那时风呼呼的吹，冷风刺的人直想躲进被窝里。
然而在关帝庙旁，有一群人排著队，而有一台货车，
正不断冒着袅袅的蒸汽、、、
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这一家炖汤其实也没有名字，
就一台货车，货车的后车厢有个人不断炒著萝卜糕。
后车厢后挂了一个牌子，上面写着现在有的汤跟价钱。
如果卖完了，会用夹子夹上去。我总是来的不够早，
每次来的时候都有不少人在排队，而有些汤也卖完了。
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这家店就在关帝庙旁，在民族路上不难找。
虽然夜晚的关帝庙关了，但人潮特别显眼。
我那时候快九点到，外带的人已经大排长龙，
内用的位子也都坐满了。
如果觉得喝汤吃不饱的，也可以点上一盘萝卜糕。
煎的油香油香的萝卜糕，看起来就十分开胃。
另一边的大哥不断的把蒸好的汤拿出来，
不过晚去的话，很多汤品都是卖完的喔。
等了好一段时间终于有位置坐，不过排队外带人是越来越多。
结帐也很有趣，是在货车的另一侧结帐。
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我点的是香菇鸡，台币100元，鸡肉炖的很软。
汤里面香菇的味道也很甘甜，香菇蛮多的，
汤的颜色也蛮深的。本来想点人参鸡，结果早就卖完了。
除了香菇之外，似乎也有放些许的中药材下去。
除了香菇香之外还有药材香，在寒冷的日子里，
喝完的确暖了不少。鸡肉是鸡翅的部分，
肉跟皮的部分入口即化，配着鸡汤，十分温润顺口。
因为不饿，所以没有点萝卜糕，有机会的话一定要点上一盘。
整体来说，点鸡汤的人多，点药炖排骨的人也不少。
对面吃药炖排骨的人，阵阵中药香味飘来，
甘醇陈香的味道让人食欲大开。还有很多少见的汤品，
喜欢的人不妨试试看。
店名：无名炖汤
地址：彰化市民族路469号前 关帝庙旁
电话：暂无
营业时间：大约晚上20:00到卖完
个人平均消费：50元到130元左右
对我来说：炖汤口感实在，用料扎实，
药炖的部分中药醇香，温心暖胃，
如果天气冷的时候不妨试试
适合去的时间：平假日都人多，内用外带大多要排十分钟
吃完要消化多久：半个小时左右
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