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◎介绍店铺：[葵米珍珠饮品专卖 锦新街│北区]
◎地址：台中市北区锦新街83号(近中友百货)
◎电话：04-22292329
◎营业时间：10:00Am-09:00Pm
◎消费提醒：每月不定期推出优惠活动
◎试食时间→105年03月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/02/queenny8.html
去年在台南有好多饮料奶茶品牌三不五时就成为话题焦点，各种新奇噱头大排长龙，
当然引起排队风潮的还有这家【葵米 珍珠饮品专卖】，也是以珍珠为主打的特色，
之前在台南跟另一家人气饮料店丸作一直是瑜亮之争，终于在今年也开张落脚在台中，
而且第一家店(台湾8号店)就选择在一中街、中友百货商圈这边开幕，果然引起不小话题，
每天都有不间断的人潮前来，于是好奇之下便接了它们家邀稿，也来试试葵米的好味道！
【葵米 珍珠饮品专卖】台中第一家店选在一中锦新街落脚，这边离商圈稍微外围的区域，
离中友百货只有约五、六分钟距离，旁边就是老字号的麻叶茶馆，这条街道还挺安静，
葵米的空间一向不会太大，店面的装潢相当极简木作风格，几乎是素色的欧式门面，
看起来简单朴实，就如同它们家的珍珠一样讲求无色素添加的朴实，整个是一体的概念。
就连饮料杯都是相当洁白朴净，只有简单的小小LOGO文字，素雅却有它的风格。
来自台南的葵米第一家店从庆中街起家，连台中、高雄都有分店，台北内湖也将开幕，
葵米品牌的创立主要是希望能带给消费者更健康的饮料，以及结合台湾在地食材的发展，
于是自己找寻台湾在地好茶寻求合作，南投如发茶厂以及彭木生茶厂都是合作对象。
现在开店因为店租贵、人力成本也不低，加上物料价格年年涨，其实利润缩减不少，
因此关于饮料制作在茶叶来源的使用上便部份会转往寻求低成本的外国茶叶当作食材，
却易有在品质控管的风险(比如农药残留检验)，而成本较高的台湾茶就相对安全许多。
因此与台湾在地茶厂的合作，也是它们对自家品质的保证跟坚持，喝起来也能比较安心。
但是要来葵米我会建议早点过来，因为一到下午就开始客人会不断的陆续上门了，
目前店内的鲜乳饮品有提供两款鲜奶可以选择→【乳香世家及加州阳光】
我没办法跟你说哪种比较好喝，因为加州阳光我真的没试过XD，而且各人口味不同，
我只能说葵米这部份算是贴心的，连鲜乳都准备了两款可以让消费者选择自己喜欢的！
而且店员介绍饮料非常仔细，就连糖度是多少，冰块会放多少都问得相当详细。
不过有个让我觉得还挺特别的小机器，好像是它们家的秘密武器，有点像是果汁机一样，
它的功能有点像是微波震动茶汤(类似手摇)，可以让口感变得更好，看起来挺特别的！
【3月份特别活动：珍珠黑白配 优惠价100元】
只要购买(A)珍珠萨兰奶茶+白玉薰衣草玫瑰或(B)珍珠翠玉红茶+白玉薰衣草玫瑰
这两种搭配任选一种，原价125元的两杯饮品组合只要100元，其实还挺划算的喔！
而在珍珠的制作上，葵米主打的有两种→【焦糖珍珠及白玉珍珠】。
焦糖珍珠带着琥珀色泽，却并非以化学色素染色，而是在自家厨房炒制红糖及黑糖，
然后把珍珠跟炒糖一起细火熬煮上色，也让糖蜜能沁入珍珠之中，而让甜度与珍珠紧裹。
白玉珍珠是把白砂糖跟鲜奶油煮制的太妃糖浆跟珍珠一起熬煮，珍珠被整个乳白色包围，
太妃糖浆有些稠密，甜度不高，但有种隐约的奶香而不腻，也是葵米的另一个招牌。
葵米的珍珠口感是比较软嫩带点微微Q的，而不是那种一咬就Q弹的，我比较喜欢前者，
两种招牌珍珠当家，就没有一般那种原味黑珍珠了，但这样的自制熬煮珍珠有另个特点，
就是珍珠本身就有熬煮糖浆的淡甜，甜度是固定的，约为市售饮料的半糖到微糖程度！
两款珍珠饮料会有各自适合搭配的茶饮，其他选择可以给大家自行参阅DM上面选项。
(或是可以直接点这边看官网完整MENU→http://goo.gl/vV9PWU)
【翠玉奶茶│60元│焦糖珍珠│甜度固定】
翠玉是松柏岭小叶种乌龙茶(台茶13号)，以红茶全发酵方式烘制，会带点淡淡兰花香，
它们家的奶茶就是以纯粹鲜乳加茶汤去冲制，不像一般饮料店还有分奶茶跟鲜奶茶区别，
比较特别的是甜度是固定的，因为加进的焦糖珍珠本身煮制过后就带有些微甜，
翠玉跟鲜奶的融合带点淡淡奶味却不失翠玉本身的轻柔花果香，珍珠的风味反而突出，
不过焦糖味倒也不是强烈那种，而是在软嫩的咀嚼口感里缓缓渗出，整体搭配起来很不赖
【白玉抹茶│70元│白玉珍珠│甜度固定│推荐】
抹茶本来在台湾就已经是一种很受欢迎的潮流商品，看看知名抹茶专卖店生意就知道，
葵米的抹茶是采台湾茶跟日本茶的比例混合，加进客人自选的店内两种鲜乳之一，
当然甜度同样是也只来自于白玉珍珠本身的太妃糖浆的味道，一种稠浓却柔和的甜味，
就像是它的珍珠软嫩口感一般，抹茶香气跟厚度还不赖，但多了鲜奶调和的关系，
不像纯粹喝抹茶这么浓厚的茶味，有点像是抹茶LATTE这样的风味，相当好喝喔！
【红乌龙茶│40元│建议微糖】
珍珠饮品是不能调整甜度以外，其他的加的都是冰糖熬煮的糖水，甜度不会那么强烈，
同样采用的是南投名间乡的茶叶，以红茶发酵工序加上乌龙制程，茶汤厚实带柑橘果香，
比起一般红茶的香气更浓一些(像是乌龙的感觉)，
甜度不要太高就能喝到茶汤本身的好味道！
【龙眼花茶│40元│建议微糖或无糖】
请注意不是龙眼蜜茶喔！里面用的茶包是中南部盛产的龙眼花，以乌龙制程制作，
茶汤的风味非常柔和，入口会先在舌尖感觉到茶香味，接着是缓缓冒出来的龙眼蜜香，
我只加了微糖还是喝得到蜜香气味，反而觉得无糖应该会更好喝，而且冰量不要太多！
其实一开始在知道葵米的时候，想说珍珠饮品其实在台湾不是已经风行多年了，
还能卖出什么样的新创意呢？不过实际上喝过之后，其实跟我想的葵米是不太一样的啊，
就如同它们对食安重视，从茶叶的选择、口感，到珍珠的制作工序以及使用鲜乳的选择，
都要求到每个细节重视，成就了这么一杯杯受到欢迎的饮品，从络绎不绝人潮就可得知，
即便是从台南开到台中依旧可以维持它的超人气，其实我身边也不少人喜欢它啊！
想喝到健康又无添加的好茶饮，葵米是相当用心的好店好选择，很值得列入参考喔！
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