吉儿义式花园餐厅
营业时间：
午餐：11:00~14:30
下午茶：14:00~17:00
晚餐：17:00~21:00
地址：台中市西屯区福科路637号
电话：04-2463365
图文网志版：http://jason123455.pixnet.net/blog/post/209261137
纯文字版：
位在中科附近福科路上，一排的住宅区对面开了一排的餐厅
有间或许你会忽略的新开两个月的餐厅
外观看似不起眼，但你不知道进去才别有洞天
用餐空间和装潢让我惊艳，不只大还很梦幻
【吉儿义式花园餐厅】
从吉儿一进门后，广阔的用餐空间，每桌与每桌的间距拉大
宁愿舍去一些用餐坐位也要让客人用起餐来很自在不会觉得太拥挤
重点是室内的装潢使用梦幻的颜色和装饰
吧台使用Tiffany Blue的颜色，显眼又梦幻，再加上水晶吊灯让整体环境氛围加分了不少
老板说室内的装潢就是依照心中理想的样子去一点一滴建造出自己的城堡
圆拱门更有异国风情，不止这样最里面有设置了一处亲子空间
提供了故事书及办家家酒的玩具，如果是妈妈带着小孩子来就有地方可以放生他们了^^
吧台后方可清楚看见一个非常大的窑，使用龙眼木熊熊烈火烤著披萨~
菜单在这，餐点非常多样化
不管你是要下午茶或者是异国料理都有，特别的是有些菜色还是老板在国外尝到
放进菜单里的!!而且也有经过意大利人指导!餐点可单点也可加价升级套餐
吉儿套餐+88元：吉儿花园面包+主厨汤品+吉儿套餐饮品(换购其它饮品可折抵28元)
【吉儿花园面包】
小软法面包，温温的温度，撕开面包香味随即飘出
口感蓬松不失嚼劲，另外附的是蒜香酱料，涂在面包里，蒜香并不会太浓重而有负担
显得和面包很搭配!
【主厨浓汤】
利用整颗马铃薯磨成泥制作成汤，完全没有勾芡
却可以煮成这么浓稠的浓汤，只有马铃薯本身的甜味
味道很单纯也很清爽
【托斯卡尼慢炖牛肚佛卡夏：268元】
其实牛肚在托斯卡尼是名菜喔，利用酸酸甜甜的番茄和大豆慢火炖煮了三个小时以上
搭配佛卡夏面包，中西合并蹦出新火花
牛肚经过熬煮后，口感变得软嫩弹牙!很容易入口
而且酸甜的清爽番茄都炖得入味!吃得出非常自然的味道，并没有太多复杂的调味
也可以搭配着佛卡夏一起享用
【难忘费城洋葱牛肉起司(9吋)：278元】
虽说是个人餐，但9吋的大小一个人吃也很饱XD
此道是老板去美国费城时，无意间吃到洋葱牛肉起司，没想到这么美味
回到台湾一直忘不了这味道，索性的纳入了菜单中
披萨连面团都是自己擀的!再利用窑烤现场烤出香喷喷的披萨
表面的起司酱已经融化与牛肉都相融再一起了
起司酱由店家自行调制而成，充满了奶香味
牛肉使用的是雪花牛，还带有些许的油花，因为起司酱的滑顺
即使牛肉烤过后也不会感觉柴柴的~
【妈妈咪呀!茄汁义式手工肉丸笔管意大利面：288元】
肉丸从肉品醃制到成品到不假于他人之手
备料都自己来，为的就是要让客人吃到真正道地的美食
肉丸是使用了猪肉和牛肉两种肉品混合，再伴入香料、胡椒等调味料
制成一颗颗肉丸，口感比较扎实，牛肉的香味和猪肉的肉汁交错
笔管面，Size比平常看到的更粗一些!
是用杜兰小麦粉制作，成本较高一些，而且口感会比较偏硬一些些
用意就是要让客人经由咀嚼尝到麦香，正统的义式料理都是如此喔~
请仔细品尝义式料理带来味蕾的享受
【艾菲尔松露蘑菇鸭胸炖饭：328元】
使用松露酱和白酱炖着意大利米，飘着松露的香味
白酱奶味浓郁，米饭炖得粒粒分明
米饭中不只可以看得到松露，加入剁碎的燻鸭胸肉多了风味也增加口感的层次感
利用生煎樱桃鸭鸭胸，呈现鸭肉原始的风味，鸭肉表现的不柴锁住鸭肉的肉汁
带着Q弹的鸭皮，放在鸭肉前的松露，是真的松露喔~
香味十分浓郁，可以和鸭肉或炖饭一起享用!!!很有味道喔
【吉儿公主三层手作下午茶(双人套餐)：598元】
餐点包含三层下午茶和两杯任选饮品
非常豪华的三层下午茶，全都是店家用心手作而成
下午茶有附赠了两种饮品任选，我还是一贯维持我爱喝的咖啡!!
【原萃冰滴咖啡(每日限量20杯)】
使用的是阿拉比卡咖啡豆，每天利用冰滴的方式制作
因为费时所以每天限量20杯!晚来就没囉
把冰滴咖啡倒入咖啡冰块中，因为咖啡制成的冰块
主要用意在于就算融化了也让你的咖啡一样浓，而不会被稀释喔!
淡淡的炭培香弥漫在口腔中
【玫瑰天使茶】
女生应该会超喜欢花茶的吧~
使用薄荷、桂花和柠檬泡出一壶茶飘着花香
杯子里放了几瓣玫瑰花瓣，花瓣可以直接食用，冲泡下去更浪漫惹
三层下午茶的餐点非常丰富
从最下盘介绍起好了，下层是鲔鱼三明治和奶酪为主
简单的鲔鱼三明治可以让肚子有点饱足感，而且也是要从咸食吃起
循序渐进到甜点才是正确的顺序喔~
奶酪店家是完全不加任何一滴水，所以口感超级浓郁的
中间这层就是功夫甜点了!!
法国奶奶柠檬蛋糕、柠檬派和草莓卡士达
草莓卡士达，卡士达酱是店家自己制作的，费时费心
口感较不会甜腻，散发著草莓香味，塔皮也相当脆!
柠檬派，表面上洒上柠檬皮，增加柠檬的清香
饼皮也是一样脆，柠檬派上的口感较属于软软的泥状，吃出柠檬的香味
喜欢柠檬的一定很爱
法国奶奶柠檬蛋糕，听说与台北某知名烘焙店是很接近的水准
果然蛋糕体不但不干涩，湿润的口感吃起来又绵密
一定要尝尝!算是招牌中的招牌了
最上层以手工饼乾和司康为主
司康也是店家亲手制作，一定要搭配附赠的草莓酱和柠檬酱
奶香味很足，散发出烘焙的香味，沾著果酱更提升层次感
刚新开幕不久的餐厅，餐点和室内空间有这样的水准真的很难得
只怕你不进来，不然不怕你尝尝用心的餐点
中科一带的上班族聚餐又有新选择了
OL更是可以把它收进下午茶的口袋名单之一~
推荐给大家喔~