餐厅名称：老先觉麻辣窑烧锅
消费时间：2016年/3月
地址：新北市永和区福和路290号
电话：02-29232378
营业时间：11:30-23:00
每人平均价位：180
图文网志：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/209424169
这家位于福和路的老先觉其实没有开幕多久，人气可是强强滚，斗大红色的
招牌，路过附近也很难不被吸引，想一探究竟。
最近这种溼冷的天气，来吃火锅最好，这天晚上时间早，人潮不多就决定是
它了，有时吃东西也是要看缘份啊！
外带部分店员会在外面的餐台上现场料理煮好，餐台做成瓮的造型很有趣
呢！
进门左手边为备料台，店员正在准备客人的餐点，不干净整洁可是很容易看
的出来。
店内位置不少，整体就是红色系的中国风路线，采一人一锅的用餐方式。
先选汤头再选种类，价位从110元起，我还怀疑的问店员说110元的牛肉锅是
有附菜盘吗？答案是有的！
点餐时会问你要不要加25元升级大肉盘，原来配的肉量不多只有三四片左
右，我们没有很饿就维持原来的份量。
酱料和饮料及餐具为自助式，想用多久自己来。
饮料有冬瓜茶和无糖红茶两种，我是觉得冬瓜茶比较好喝。
附餐有白饭和冬粉两种，也可差价换方便面，我们点了两种锅就各一。
和风昆布牛肉锅110元，送上桌时就已经把菜盘的料都放进锅里了，里面还
有少许的冬粉。
里面的料就跟一般涮涮锅配的差不多，份量也不少，牛肉片只有四片是比一
般的少了一半吧？！
不过这昆布汤头很清，我还蛮喜欢的，整个吃完蛮饱的，但一点都没有腻的
感觉，觉得很不错。
麻辣海陆锅(猪肉)195元，看到这价格可以吃海陆不囉嗦就给他点下去了，
上桌时料满到快要爆出来了。
不过不要担心，在你的面前桌上就有一张说明，等料煮熟后就会下沉，汤就
自然的浮上来啦～
麻辣的选小辣还是算辣喔！不过比较偏麻，涮肉还蛮够味的，锅里的料很
多，一样的是肉也比较少。
配菜两样60元，就点了百页豆腐和鱼饺，味道都蛮好吃的。
最爱这样麻辣涮肉片了，这里的肉片虽少，但肉质确实不错，如果嫌少的
人，加25元就可以变大份的啦～
两个人的火锅晚餐一共365元，其实不要点一堆，一个人吃一个昆布牛肉锅
也很饱就只要110元。
而且火锅料感觉比较精致一些，不会有的软软烂烂的那种，难得会让我把那
些丸类、饺类都吃光的。
一个人来也可以点鸳鸯锅，汤头很多种选择，算是可以每次来都吃不一样口
味的好地方，开到晚上11点宵夜也可以来。
用餐环境、服务态度、餐点品质，整体而言我都觉得蛮满意的。