店家名称：Mr. 拉面
消费日期：2016年2月
地址：台南市东区胜利路54-1号
电话：(06)2089655
营业时间：平日11：00-15：00、16：30-21：00，假日11：00-21：00
每位低消49元
【图文网志】：http://goo.gl/HYBXi4
成大商圈人气拉面介绍！
位于胜利路波哥旁的 Mr. 拉面 从2013年营业至今已迈入第三个年头
老板为曾担任东京都练马区议员的野崎孝男先生
起初在台北开设第一间店，后来在因缘际会下来到府城展店 (当时的台北店长为台南人)
近成大学区，让不少学子及食客能以平实价位享用美味人气拉面
假日前往总一位难求，下午1点半抵达，留下电话等资料后等候约莫20分钟总算得以入座
等待的同时也不无聊，外头的电视萤幕不断轮播野崎孝男先生的受访内容
也刚好能简单了解店家的创业过程及经营理念
另外，像是台大及成大助学金、311感恩回馈活动、维冠震灾等
都能看出老板对于台湾的爱，这样的店家是我真心喜欢并且愿意一再上门品尝的
店景
空间不大，吧台前可容纳7个座位，后头则是四张4人桌，即便客满也仅能容纳20多位食客
但因门口不断有入店询问的人潮，店内的大家都很识相的吃完便闪，翻桌率倒是颇高
几次造访，每日限量20碗的极绊Mr.拉面都销售一空，我们一家子目前仍无缘品尝
不过其它品项味道亦在水准之上，重点是日本老板订的价格真的很实在
难怪能在学生客群居多的一级战区杀出红盘，人气强强滚！
柠檬水
MENU
面条有粗细之分，可选择普通、偏软或偏硬
汤头味道亦可调整为普通、偏淡、偏咸，Mr. 拉面 无加汤服务，
点餐时店员会主动告知并仔细确认
小菜 ● 豆干
大蒜拉面 149元
和脑中预想上头飘着满满蒜末的浓郁拉面不同
Mr. 拉面 的蒜香主要来自中间咖啡色大蒜酱
店员提醒将大蒜酱搅拌均匀后再行食用
习惯先喝口原汤品尝各店拉面汤头原始风味
带着淡淡白色的豚骨汤头，滋味香醇却无丝毫猪腥，不错
但调味比在日本当地品尝到的拉面淡上许多，
每回想点“偏咸”都在店员的建议下更改选项
好奇到底有没有人成功点到道地日本重口味选项，我好想吃呀！
(单就大蒜拉面而言，还是喜欢花月岚多些)
粗面条咀嚼时口感较为Q弹，细面条则较为软嫩、也更能吸附浓郁汤汁，端看个人喜好
叉烧薄嫩，其余还有笋干、黑木耳、葱花及糖心蛋，配料丰富
地狱拉面(中辣) 149元
别被上层红通通辣油吓到，搅拌过后入口，滋味像是添加了辣味噌
对于像嗜辣食客来说，这样的辣度只能算是小菜一盘
个人觉得这红通通辣酱咸多于辣，改天再试试 Mr. 麻辣拉面
鸡块拉面 199元
醃渍过后的唐扬炸鸡外皮酥脆，里头则保有鲜甜肉汁
浸泡到汤底的那一面吃起来像在咬佛跳墙内排骨酥的感觉，个人喜欢单吃的味道多些
若只有一个人用餐，就很适合这道鸡块拉面，一次品尝到两种好滋味
北海道卡乐饼 100元
外层金黄酥脆面衣搭配里头绵密马铃薯泥，滋味不赖
久违的波哥
改装过后的波哥，饮料价格也悄悄调整
仅剩单茶类有大杯，其余品项仅供应中杯，
一杯50元的波霸鲜奶茶无法大口畅饮有股淡淡的哀伤
近成功大学、台南一中的高人气平价日本拉面 Mr. 拉面，分享给大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工