餐厅名称：斑鸠拉面（东京駅）
消费时间：2015年/10月
地址：东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街B1F（东京拉面街）
电话：03 - 3286 - 3586 （全年无休，不开放预约订位）
营业时间：10:30～23:00 (最后点餐：22:30)
每人平均价位：900日圆
可否刷卡：无
有无包厢：无
部落格图文版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/306584622
出国前在网络上看到不下十次“东京九段斑鸠拉面”的分享文，让耳根一向很弱的我们无
比心动，可是一直很难将遥远的“九段下”挤入行程里。
所以无意间在东京駅一番街里看到“东京駅 斑鸠拉面”时，有种民乐透的喜悦！
（是说如果真的中了三亿，喜悦应该会略有不同吧 XDD）
马上头也不回的飞奔过去；在下午四点多，非用餐时间，也排了一列不算短的长龙，不过
看起来都是日本人，只有我们是观光客。店主“坂井保臣”曾是电视冠军的优胜得主，应
该是这样所以本店在东京駅一番街的排队人潮一直保持在前三名哩。
（东京駅一番街短短一条街里，有八家拉面店喔，可说是拉面界的一级战区！）
饭前第一关“排队”，第二关“买票”，这食卷贩售机，除了现金外，用Suica（西瓜卡
）感应也行喔。
Menu特写
点了：豚骨鱼介 东京站らー麺 及 豚骨鱼介 煮玉子盐らー麺
差不多等了二十分钟就近去了，算蛮快的
店里不大，约有25个位子，大家都默默的埋头享用；满座的客人，我不好意思拍照，用这
张糊糊的厨房忙碌照代表本餐厅的一切吧…XD
餐具及调味料都整齐、美观的摆在桌上（漂亮的纸巾，让桌面活泼起来）
豚骨鱼介 东京站らー麺 $1000丹（税入）
拉面上桌时，我们才真的了解为什么店名要叫做斑鸠了。
切成两半的黄金蛋，就是眼睛啊，青葱是嘴巴，叉烧跟拉面是圆肚子，笋丝是脚!! 哈哈
哈 XDD
喝下第一口汤，浓厚豚骨与清香的鲣鱼、贝类混合熬煮的汤头，好浓郁，但又不会太油、
太咸，一整个掳获了我的胃。
大又有厚度，而且吸饱汤汁精华的美味叉烧有三块；迷人的两片黄金蛋、以为笋干是醃制
的，结果是酱油卤的，滋味也很棒喔！
面条是较粗的手工拉面，Q劲十足；一口拉面、一口汤、再来口叉烧…实在是太黯然、太
销魂，太好吃了啦…(借用星爷的梗)
特制塩本鲣らー麺 $890丹 （税入）
汤头的鲣鱼鲜味较浓，咸度也较高些；入味的叉烧只有一块，似乎少了些 XD
友人只说了结论：面条Q弹、叉烧柔嫩入味，但是都太咸、太鱼不好吃…
（我：太鱼是哪招？友人：太鱼就是太鱼啦！）
整体而言我的那碗全部吃光光，连汤也喝完囉；但是友人的那碗只吃了一半左右，汤也只
喝了三口，叉烧肉是唯一完食的…..
哈，我们真的是去同一家店吗？
不过看排队的人潮，感觉当地人似乎都很喜欢这家店哩，有兴趣的话，下次到东京不妨一
试。
Ps,不敢吃海鲜的人要三思喔，因为汤头的鱼鲜味挺重的呦。
斑鸠拉面(东京駅店)