餐厅名称：陶瓮百合春天
消费时间：2015年/10月
地址：花莲县丰滨乡静浦村3邻138号
电话：03-8781479
营业时间：每日11:30 - 14:30、17:30 - 20:30
每人平均价位：NT$800 up
现金
无音乐图文好读版：https://www.facebook.com/wingfly155/posts/586853171481132
刚好有个机会到台湾东部旅游，
经过好山好水的花莲，
地点却是已经快到台东了！超远阿～(((ﾟДﾟ;)))
一个美丽的仙境，除了玩乐之外，
更是要有个可以饱餐一顿的好地方唷！(〃∀〃)
刚好看到陶瓮百合春天 无菜单料理，
着实让我眼睛一亮呢！
前往之前必须先打电话预定日期时间，
菜色都会在当下由厨师拿到的食材来决定喔！
在店门口对面有可以停车的空地，
再往后面走看会有一片很像湖泊的水池，
其实是秀姑峦溪出海口喔！
只是刚好退潮没有溪水没有出去，
溪水刚好停在奚卜兰岛地沿，
还以为看到湖泊哩！ε ( > <) з
陶瓮百合春天 无菜单料理大门口，
虽然有块空地，
但是不能停车，
建筑物本身是新盖的，
虽然标榜著原住民的无菜单料理，
但却建筑物外观没有特别的原住民特色，
也许是想要切割菜式的新颖性吧！
下面就可以看到特色料理囉！ヽ( ﾟ▽ﾟ)ノ
这是二楼的座位，
还蛮宽广的，
但若是坐满就不知道会不会挤囉！
二楼的摆饰就有着些许原住民的象征，
但仍然没有很明显，
像是抓鱼的壁画与从一楼挑高天井所装饰的船型竹编，
都有着一些影子，
楼梯间的海浪壁画图，
接着就满心期待等著上菜囉！
第一道菜醋霑野菜，有南瓜、波菜、泡菜、...是还不错吃，
但都只有一点，算是开胃前菜。
接着是超小的一口菜，
有点可爱就是~(插霉ʃ♡ )
小苦瓜～？
莲藕～？
脆萝卜～？
都超小的，一小口就可以吃下，
味道都没有添加其他调味，
很单纯的原味。
勾芡菜汤蒸蛋也很不错，
味道也很清淡，青菜的鲜甜与蒸蛋结合，
还有枸杞提升香气，
味道不会唐突。
百香果小米酒~好喝
炸地瓜好酥脆，不错吃～
好吧！这条鱼应该是我最爱吃的了！
平常我是不太喜欢吃熟鱼的，
但是这烤鱼时在是太好吃了，
没有腥味又很鲜甜，
淋上些许的柠檬汁，
三两下就被我吃光囉！
扒光鱼皮，很简单就可以剥开，
在淋上柠檬，
整个鲜甜的味道就出来了呢！(*뒑鹲)~♥
痴痴望着鱼还有哪里可以下手～ε ( > <) з
用叶子包的烤饭？有着很多香气，搭配烤鱼一吃，
但是有点干，不是很好食用。
主厨的创意料理
烤培根包笋子，味道特殊但不会唐突，
这应该算是凉菜吧！
花枝佐酸酱～
烤螺肉～？有点干硬~
一口虾～
烤九孔～
生鱼片～很新鲜，很软嫩
一口汤匙～
这道凉菜有的比较干，
但还算不错吃，分量不多就是，
蔬菜鲜汤，
用新鲜的蔬菜熬煮的汤，
汤底是鸡汤很好喝，
烤大虾肉质有鲜甜～
甜点与水果都是当时的产出的，
还不错吃喔！(♡˙︶˙♡)
吃完所有的餐点，
还是不太了解与原住民餐点有何关联？
很像是台式创意料理又用法式摆盘特色？(⊙д⊙)
也许因为如此，
所以建筑外观并没有给予太多的原住民色彩，
应该就是避免让人混淆于原住民料理；
陶瓮百合春天其实主打的就是使用新鲜当季食材，
再由主厨进行创意料理，
虽然说是这样，但是地点偏远，
又没有良好的服务水平，
主打创意却也混合各式风格，
这样的价格可能有点偏高，
但是不管如何，料理的手法与食材不错，
是否值得大老远跑去吃就见仁见智囉！╮(╯_╰)╭
价格： 　　价格偏高
食材： 当季新鲜
总分： 　 地点偏远，创意无价
陶瓮百合春天
地址：花莲县丰滨乡静浦村3邻138号
电话：03-8781479～＊＊先预约比较好＊＊
营业时间：(一～日)11:30 - 14:30 & 17:30 - 20:30