[食记] 彰化市 阿兴鲁肉饭 十二家之二

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-03-02 17:25:06
餐厅名称:阿兴鲁肉饭
消费时间:2016年/2月
地址:彰化市中正路一段252号
电话:047250730
营业时间:早上六点到下午一点
每人平均价位:70元台币到110元台币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:猪脚
图文网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/60635058
https://pic.pimg.tw/junespring/1456799991-4066124426_n.jpg
个人主观评比如下,仅供参考:
爌肉★★★★★☆☆☆☆☆
白饭★★★★☆☆☆☆☆☆
例汤★★★★★★☆☆☆☆
配菜★★★★★★☆☆☆☆
说到爌肉饭,在彰化市区可是几乎24小时都吃得到。
前面介绍的鱼市场是晚上开的,而这家阿兴鲁肉饭则是早上开的。
这家的饭上面有放鲁肉,除了爌肉饭之外,
还有卖猪脚跟白切肉。说真的,我常常在这家吃,
但是我发现其实在地人点猪脚跟白切肉的频率都快要比爌肉饭还多了。
如果下次有机会过来吃的朋友,不妨试试看猪脚跟白切肉。
这次就统一用爌肉来比,先说声不好意思了。
阿兴鲁肉饭的招牌也蛮显眼的,大大的电话就打在下面。
我蛮推荐阿兴鲁肉饭的汤,料很多,
也感觉得出来是用大骨汤熬出来的,喝完也不会觉得太口渴。
也会依照季节的不同调整食材,快中午的时候还有骨肉汤,
太早去是没有骨肉汤喝的喔。
阿兴鲁肉饭的白菜卤鲜甜,没有太多调味。
如果要吃饱,在阿兴鲁肉饭点上这样一盘就没问题了,
大概一百出头就可以吃很饱囉。
整体来说,阿兴鲁肉饭的爌肉较红,酱色较深。
但其实没什么咸味,大多都是酱油的甜味跟猪肉本身的味道。
比一般爌肉来说,比较不油一些。也因为这样,
有些部分就会干涩一点。肥肉跟皮的部分到是很软嫩不油,
吃起来充满胶质,醇香顺口。也因此,
大多是皮跟肥肉的猪脚还有鲁肉反而比爌肉还好吃,
有机会不妨试试看。
店名:阿兴鲁肉饭
地址:彰化市中正路一段252号
电话:047250730
个人平均消费:70元台币到110元台币左右
对我来说:爌肉的话还算普通,调味偏甜。
如果不想吃爌肉的话,点个鲁肉饭跟猪脚也不错
适合去的时间:中午前都合适
吃完要消化多久:一个半小时左右

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