[食记] Café&Meal MUJI阪急。信义区的质素之食

楼主: beareni (Sisi)   2016-03-02 15:59:28
餐厅名称:Café&Meal MUJI 阪急店
消费时间:2016年/2月
地址:台北市信义区忠孝东路五段8号B2F
电话:02-2345-8551
营业时间:11.00~21.30
每人平均价位:220~260
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:鸡蛋布丁
原文出处:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/02/cafe-muji.html
每次经过阪急Muji Cafe总是看到店门前大排长龙的客人而瞬间消灭了我想要进去用餐的
意志,这次连假又经过阪急B2,萌生在MUJI用餐的念头,就赶紧去机器前按了号码牌,等
了前面三组人进场后,就轮到我们了!服务生带位后,把桌上的餐牌扶正标示这个位子正
在使用中,才可以排队点菜!点菜时还会再度确认你是否已经有座位,整个服务流程非常
仔细。
从萤幕上可以清楚看到号码排序,待服务生叫号,凭着号码单即可入场。
餐厅里的菜色偏向自然朴实风格,吃起来毫无负担,尤其推荐的就是这个鸡蛋布丁,甜度
很淡雅、焦糖的香气十足,布丁口感软硬适中又绵密,相当好吃!
通常大家都选择三品或四品的菜色,加上一碗白饭、一碗味增汤,三品可自由选择热食或
冷食,每一份菜份量看起来不多,但吃完很有饱足感。菜肴都是很朴实的家常菜或沙拉,
没有华丽的惊艳感,但吃起来每样菜色食材都相当新鲜,以少油低盐的方式烹调,连味增
汤的都不会太咸,相较印象中的日本菜咸度低很多,吃起来较无负担。
如果你崇尚清淡无负担的食物,喜欢品尝食材的原味,一定会喜欢上这里的菜色,少肉多
蔬菜似乎是这里的特色。
开放式的透明厨房,烹调过程一目了然,厨房看起来明亮整洁。
作者: onemen (大帅哥)   2016-03-02 17:18:00
自助餐.....

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