餐厅名称：璞石咖啡馆
消费时间：2016 年/2月
地址：花莲市明礼路8号
电话：(03) 834-5968
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/208991629
来到花莲这座慢城，可千万不能错过花莲知名艺文咖啡店
，璞石咖啡馆。不管是当地人还是四处来的旅人，来到花莲几乎
都会造访，且在此留下美好记忆。璞石咖啡馆一直列在我的口袋
名单中，可以说是在我心中花莲的梦幻咖啡厅前三名之一，终于
趁著工作中间较空闲的时间来造访了。
门口绿意盎然，整个空间洋溢自然清新感，像个小花园一
般。户外还有荡秋千，不少人用餐完也会在外头荡荡或是拍照。
饱和黄色系的壁面带出生气，璞石咖啡没有想像中的沉静，
倒是稳重中带点活力，是种无拘无束的感觉。室内用餐的人，有
人安稳看报；有人看着窗外发呆；有些朋友一块聊天大笑，一个
空间，不同的人齐聚，让璞石咖啡像是一个同乐的聚所，每个人
都非常放松呀。
店内座位区中央还有架优雅的钢琴，这钢琴可不是摆饰而
已。由于璞石咖啡常会举办许多艺文性的展览、演讲和座谈，其
中也有音乐性的演出，像是钢琴演奏会，种种以花莲在地文化出
发的艺文活动，让璞石咖啡都充满著浓浓艺文气息。
这个有着落地窗的角落第一眼就好吸引我，窝在这儿能够
欣赏外头满满的美丽景致和充分阳光呀，觉得是璞石咖啡里最舒
服最美的位置呀。
找个位置做下来静静看一下菜单吧。店内有自家烘培咖啡
，也有供餐。菜单有分两种，两点以前有提供午餐，两点后就换
下午茶的菜单囉。
午餐部分有西式像是意大利面和焗烤类的餐点，也有中式
的饭菜，都有附饮品，也有轻食，选择很多元。下午茶菜单同样有
轻食也有甜点，有烤水果土司 、鲔鱼三明治松饼、火腿蛋贝果、
烤布蕾、乳酪蛋糕和手工布丁，都有另外附80元以内饮品，红茶、
绿茶、奶茶、绿奶茶、美式咖啡、桂花乌龙茶、玫瑰乌龙茶和阿华
田，80元的饮品选择也很多元。另外加50元可以挑其他饮品，像是
拿铁、焦糖玛奇朵、摩卡可可和义式咖啡单品等等。
柜台旁放置许多书籍和杂志，也有丰富的花莲手作店家介绍
和艺文资讯，等待送餐的时刻除了看看整个璞石的环境，也可以来
挑本书喔。还有许多商品小物和明信片等着你来挖宝。
来到璞石咖啡时约末下午一点四十分左右，店员同时递上了
午餐和下午茶菜单，还不是太饿，于是便看了看下午茶菜单。点了
店家推荐的焗烤马铃薯法国面包套餐，附了美式咖啡，又贪吃的单
点了一块起士蛋糕。
焗烤马铃薯法国面包佐上新鲜生菜沙拉， 法国面包上涂满厚
厚一层焗烤马铃薯沙拉，上头洒上满满起士粉，一端上桌就好香浓
呀。轻轻咬下一口，马铃薯铺得真的很厚，吃得到松软薯泥喔，再
加上焗烤简直不得了，实在是好美味！且份量十足，吃完还有点饱
。躺在下头的法国面包也好美味，好松软，超有嚼劲呀！
单点的重乳酪蛋糕，没有搭饮品，单点是60元。看起来朴实
无华的重乳酪，入口扎实又绵密滑顺，轻轻的吃一小口，滑顺的韵
味在口中慢慢扩散，让人忍不住一口接一口呀。
浓醇的黑咖啡，不加糖不加奶，香气十足，口感微酸带有回
甘香气，轻轻的闻著咖啡香气，沐浴在慢城的漫漫时光中，如此美
好。