餐厅名称：Milano Pizzeria意大利米兰手工窑烤披萨
消费时间：2015年/12月
地址：104台北市中山区四平街55号
电话：02-2502-0902
营业时间：11:30–14:30, 17:30–22:00 平假日均不限制用餐时间
平均消费: 低消350
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/YjJ8ZG
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想要追求一个顶级食材，
不只是主餐　连附餐咖啡都是精心搭配，
不管是平日假日　都不限制用餐时间
享用美食就是要好好吃！　这样表示的店家
就在松江南京站　四平街商圈
Milano Pizzeria 意大利米兰手工窑烤披萨 台北中山店

店铺在二楼　楼梯间很宽敞
还满好走　中间也有看板提醒
进入店内有种西餐厅沉静感
座位围着中岛型厨房
沿着靠窗大概有60个位子左右
还有电视可以使用
很适合公司聚餐 尾牙
家庭聚会也是个不错的选择
中间厨房最吸睛的当然就是双窑烤炉啦
看背面真的还没发现就是那个现烤出炉比萨的烤炉
不只是内部防火砖设计妥当 而且也有三层德国玻璃
外加上磁砖点缀 兼具美观以及设计感
另一边就是专门料理排餐的烤炉
不只是专业使用 连热气都妥善抽风
再经过水洗式处理 绝对无油烟气味
看到这招牌
就代表Milano Pizzeria有提供
被称为德国国王啤酒和皇后啤酒的
华士坦大麦生啤酒和路德威黑麦生啤酒
从德国进口管线全线冷藏保持生啤口感
所以啤酒控 记得来朝圣啊~(未成年请勿饮酒)
而且店内也提供店家使用过滤水
和欧洲进口机器制作的气泡水
不用加钱无限畅饮!!喔买尬 快加入必去名单!
首先是主厨推荐
本身是进口贸易商 所以对于食材的了解和坚持
绝对是数一数二的经营者
能够最贴近料理方式 把食物的优点完全呈现
就是经得起考验的美味
还有配合可以喝可以喝的气氛 来点前菜
像是生火腿起司盘 烤田螺 牛肋条和醃渍小菜
还有汤品和沙拉 都是使用欧洲空运进口食材制作而成
来到重头戏囉
首先是肉类披萨
常见的生火腿香肠已经不够看
牛肉起司披萨 油封鸭披萨 田螺披萨 还有德国猪脚披萨
都有分成六吋和10吋提供
吃素的朋友看过来~
不是只普通的蔬菜起司
酸奶起司 栉瓜烘蛋 意大利松露披萨都可以品尝看看
海鲜也成为了披萨好朋友
从日本进口的枪乌贼和萤乌贼 阿拉斯加黄金蟹肉
意大利红虾 威尼斯海瓜子和龙虾 整个海底都是我的披萨~
卡若内calzone 也就是常讲的意大利饺
也可以搭配德国香肠 生食干贝或是蔬菜口味
吃完咸的要吃甜的~!
别以为只是把苹果香蕉放在比萨上
这里可是程序繁复 不只是有无花果 蜜渍桑葚 荔枝干
还有现打的鲜奶油~! 到底是怎么组合
吃吃看就知道囉
店内也提供排餐
每个都是大有来头 来自美国prime等集的沙朗 肋眼牛排
西班牙的伊比利猪排 新西兰的小羊背排
以及窑烤圆鳕
当然饮料部分 除了两种顶级生啤酒
还有不同口味的瓶装啤酒 以及可搭配排餐的红白酒
搭配方法也都可以请店家推荐 超专业滴
野菇浓汤 350
以法式清汤为基底
加入磨菇 杏鲍菇以及牛肝菌熬煮 本以为是细碎路线
但这款是可以喝的到菇菇本人而且口感十分柔软
浓汤味道也不会太过重
蛋蛋的愉悦 230
特别订做的木盘
搭配铁锅和皮套登场
什么是蛋蛋的愉悦呢
就是蛋黄哥(误)
使用特选鹌鹑蛋打在铁锅圆孔里
再放上德国白肠
吃的时候用叉子在旁边转一圈
就可以把煎蛋完整挖起来享用囉
鹌鹑蛋带点小爆浆感
加上店家自制的辣油 是的就是辣油
但只有香气不会太辣 白肠则是厚切肉感十足
搭配起来真的很有趣 一锅有七个 记得多抢那一个啊~(笑)
欧洲乡村沙拉 380
一整盘最上方就是现刨的帕米吉亚诺乳酪起司
雪花般轻柔覆蓋沙拉食材
使用嫩菠菜 小菾菜 以及芝麻叶
这些都是温室栽培 坐飞机从欧洲飞来滴
店家表示 虽然台湾也有科技水耕芝麻叶
但是还是愿意选用成本较高的当地产品
搭配BALSMICO意大利六年陈酒醋和初榨橄榄油
酱汁吃起来一点都没有想像中的呛酸
反而是带着淡淡的甜味
起司入口融化适时的提点咸度
德国猪脚披萨 520
又是一品被现刨帕米吉亚诺乳酪和芝麻叶覆蓋
都快要看不到下面的猪脚了
但一吃就知道
德国猪脚切片舖满披萨表面
从猪脚 德国酸菜 黄芥末酱汁
通通都是店家自制 不假手他人

不只有肉感 起司香气
饼皮本身使用低温发酵面团
现点现做 手杆面皮 吃起来有点蓬松
咬下去还会弹回来的Q性 边边有点脆感
虽然猪脚馅料满满已经很足够
店家也提供了自制辣油 这可是没有添加色素
真正用辣椒制作出来才是这颜色喔
吃起来有点麻和香气 但是不会太辣 真的可以试试看
提拉米苏披萨 480
一个要过圣诞节的气氛啊~好欢乐
看到洒上满满的高纯度可可粉
还有薄荷叶和覆盆子 就觉得好温暖(咦)
为什么说甜点披萨要比较久的时间呢
因为这可不是吃热的 是吃冷的!
一样是现烤饼皮 要等冷却后 再放上手指饼干
上方则是质地精纯法国鲜奶油打发后冷冻
马芝瑞拉乳酪 淋上可可粉
饼皮虽然是冷的
但是真的一点都不会硬绷绷
表面有一层糖霜舖体 吃起来带点Q劲
咀嚼芬香
本来想说提拉米苏会不会湿黏黏
但这款的手指饼干 因为配合披萨饼皮
所以是走干爽酥脆路线
鲜奶油则是吃起来不会腻口 是女生也可以安心享用的甜点

特调草本茶 100
有发现茶壶成套也超特别超美型吗
这都是店家自己一个一个挑选
花草茶也不是制式产品 都是自行搭配
甜菊味道较为明显 甜甜香气很搭配甜点披萨
美式咖啡 100
一杯咖啡也充满对食材的要求
这可是咖啡商特别从台南北上
吃过料理后才会去选出适合搭配的咖啡豆
带点酸味的深韵喝起来也极为顺口
从料理可以感受到 每样产品 不管是主菜或是饮料
都是坚持找到最完美搭配
而且强调享用美食不限用餐时间
就连假日 圣诞节 也都可以来这吃顿大餐 和家人朋友放轻松的聊天喔~!!