餐厅名称：叶大粒粉圆
消费时间：2016年1月
地址：新竹市北区北门街83号
（城隍庙入口正对面，润饼店旁巷子，往鸭肉许方向直走，五分钟左右便到达）
电话：03-525-6763
营业时间：11:30~23:00
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２０１６．０１．０２（六）
　　吃完了让人回味无穷的北门炸粿后，我本来想以“去油解腻”为借口，说服自己
吃碗粉圆冰其实并不为过，但是千算万算就是没料到北门炸粿根本不油也不腻，所以我也
只好堂而皇之地坦承：“对！我就是吃货一枚怎么样～╮(╯０╰)╭”
叶大粒粉圆是以直径一公分的大粒粉圆著称，每一颗大而饱满的粉圆外层晶莹剔透，有如
透明的白水晶般，中心一点白看似未熟，却是Q弹有劲，这样的颜色是地瓜粉原本最天然
的色彩，不经过糖浆熬煮，也没有添加防腐剂，吃起来更是营养健康没负担。此外，每一
颗粉圆都是老板坚持每天手工，一颗一颗细心搓揉而成的好滋味呢!
彼氏的综合粉圆除了镇店之宝之一的大粒粉圆外，还有煮到绵密而不烂，豆香浓而迷人的
绿豆及红豆，加上热腾腾的甜汤，每一口尝到的都是幸福的滋味。
（综合粉圆　４０元）
而我对来说，提到霜淇淋，最爱的是芝麻口味，若是剉冰的话，首选则是酸酸甜甜，香
气逼人的凤梨冰啦~叶大粒粉圆的凤梨有别于一些剉冰店果酱类、罐头类的凤梨块，是新
鲜的凤梨块，吃起来香甜多汁，带有点点微酸，重点是凤梨的清甜，使得本来就有添加凤
梨糖水的剉冰，达到锦上添花的功效，实在是太美味啦！即使天气稍有寒意，我还是
忍不住整碗嗑完~ヾ(*′∀‵*)ﾉ
（凤梨粉圆　４０元）
除了大粒粉圆外，季节限定的另一大镇店之宝(中秋节后到隔年的端午节前供应)－－竹
堑芋泥，也是不容错过的人气美食喔！
(竹堑芋泥 35元) 只提供热食喔!
之所以季节限定，主要是因为这期间的芋头是最可口、最好吃的，老板将新竹芋或大
甲芋整个焖熟，煮到熟透，然后细细磨成不残余一点点颗粒，细致绵密的泥状。芋泥本身
绵到不可思议、入口即化的境界，没有任何沙沙的口感，反而类似米茶般那样醇厚浓郁，
只是换成了芋头香罢了！
温热醇厚甜蜜蜜的芋泥，不只满足了味蕾，也温暖了人心，淋上热呼呼，带点咸味的猪
油葱(若不习惯咸甜夹杂口感的，可以不要加喔~)，使原本单纯的甜味多了些独特的风味
，是不曾尝过的新组合呢！
(不会像油葱粿，毕竟芋泥是熬到满是芋头的甜味)
心得:相较于市面上呈现茶色，裹满糖浆的粉圆，也许叶大粒粉圆没有那么够味，也没有
那么Q弹，但那Q软的程度，却更加顺口，也更天然。凤梨的清甜、豆类的绵密，及那碗热
腾腾的芋泥，都为这趟新竹美食之旅，画下了完美的ending~^ω^