店名：牛排大叔 大块牛排专卖店
地址：台中市南屯区永春东七路839号
电话：(04)2382-8719
营业时间：11:30~22:30 (最后点餐21:30)
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/207379948
叮叮当~叮叮当~铃声多响亮~~~
今年的圣诞大餐不知道大家都吃些什么呢?
小绵羊带着家人来南屯区永春东七路上的牛排大叔，准备大口吃肉啦XD
牛排大叔于2011年创立，主打高品质与高CP值牛排料理，这是第三家分店，今年7月才
刚开幕。
店家会定期举办“限时40分钟大胃王”比赛，只要在40分钟内吃完一客40盎司的“巨无
霸套餐”，就可以免费享用当日餐点喔!!!
用餐空间相当宽敞，给人一种明亮整洁的感觉。
洗手间在二楼，建议大家吃饱可以走上去参观一下，楼梯还蛮气派的XD
喜欢吃牛，不代表懂得吃牛。
店家在墙上挂上这幅牛肉分切部位图，让人可以按图索骥的找到自己正在品尝的牛排是来
自于一头牛的哪个部位喔~~~
比如说小绵羊一行人品尝的肋眼牛排和无骨牛小排都是来自肋脊部(图的左上角)
虽然牛排大叔有着现代的外观，却在许多小地方让小绵羊嗅到古早牛排馆的气息。
首先，在酱料的部分，店家有提供A1牛排酱和BB酱(已经好久没看到了XD)
另外，黑胡椒酱和蘑菇酱采取自助式，使用的也是令人怀念的器皿。
Menu
如店名所述，“大块牛排专卖店”提供的牛排至少8盎司起跳，搭配套餐想必饱足感是相
当惊人的!!!
除了单人套餐，牛排大叔也有推出多人分享餐，小绵羊还蛮好奇揪竟80盎司的牛排要用多
大的盘子扛到餐桌上XD
“原来你是我最想留住的幸运，原来我们和爱情曾经靠得那么近...”
咦? 怎么突然哼起了《小幸运》?!
因为这份黄金脆薯 (NT. 99)是店家额外沙必思招待，份量还不少呢>W<
热呼呼的酥脆薯条，不管沾番茄酱或是洋葱酸奶酱都很厶ㄨㄚˋ嘴呦!!!
沙拉是普通的千岛沙拉，家人推荐的吃法是夹进待会即将登场的奶酥餐包中。
以前牛排馆提供的餐包大多是奶酥或奶油口味，但近几年杂粮香料面包当道，虽是各有千
秋，偶尔看到还是会觉得有点怀念。
汤品有两种选择，分别是酥皮浓汤和辣味牛肉汤，小绵羊比较推荐后者。
玉米浓汤走一个中规中矩的路线，不过小绵羊本身一直不太能接受酥皮浓汤这个巧思，总
觉得把两者搅和在一起，就好像把干湿分离的门给拆了一样(什么比喻XD)
辣味牛肉汤虽然味道稍重，但里头的食材相当入味，而且牛肉数量很多，炖煮得相当软
烂，再加上微微的辣感，是一道暖心又暖胃的汤品!!!
(家母表示：“很适合拌饭食用!!!”)
黄金鸭胸 (NT. 360)
哇呜~排餐居然有附铁板面和荷包蛋，有一种见到老朋友的感觉XD
铁板滋滋作响的声音，配上蒸腾的白烟，让人重温小时候吃牛排的回忆。
鸭胸外观厚实，肉质相当软嫩，本身已经有淡淡的调味。
特别喜欢鸭皮，口感酥脆、香气十足，据说可是以中低温长时间烘烤才有这样的效果呢
家母的杰作，点上眼睛和嘴巴，岂不就是时下最夯的蛋黄哥了吗XD
特选无骨牛小排 (NT. 490)
牛小排的特点在于带筋且油花分布均匀，由于这次选择全熟，所以比较无法感受到juicy
的感觉；不过，口感有嚼劲之余，却不会过于干柴。
特选肋眼牛排 (NT. 530)
喔齁齁~终于轮到小绵羊最期待的餐点了~~~
肋眼牛排的特点在于中间那一块油脂，经过煎烤后，散发出迷人的牛油香，光想像是不是
就开始流口水了XD
这块牛排足足有12盎司，一个人独享实在是太邪恶了>W<
瞧瞧这粉嫩的切面，可以想见口感的软嫩，沾点海盐提个味，单纯感受牛肉的香气与肉
汁，真的好享受啊~~~
这款牛排非常适合爱吃肉肉的朋友，不过油脂略多，不喜勿点XD
饭后甜点选择烤布蕾和香草霜淇淋，两者走得都是清凉路线，表现算是中规中矩。
饮品由左至右分别是焦糖拿铁、柳橙汁和乌梅汁，除了焦糖拿铁没特别喝到焦糖的味道，
其他倒也没什么特别之处XD
【分项评比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★★
小结：
基本上走一个吃粗饱的路线，同时餐点依然维持一定的水准。
附餐整体而言中规中矩，唯一让小绵羊印象深刻的就是辣味牛肉汤了；至于主餐则比较推
荐黄金鸭胸和肋眼牛排喔!!!