餐厅名称：东门路 帝王食补姜母鸭
消费时间：2015年/11月
地址：台南市东区东门路二段184号
电话：06-2698971
营业时间：16:00-02:00
每人平均价位：200
详细图文网志版→http://www.hibabino.com/2015/12/blog-post_14.html
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每次到冬天，不可或缺的美食就是姜母鸭啦！
而每次骑车经过东门路上的这间姜母鸭时
都会闻到阵阵的香味，可惜一直都没有机会尝到
就趁这个冬天来拜访啦！
它就位在林森路与东门路的交叉口附近的50岚旁边而已
旁边还有射飞镖的酒吧
看起来像是两个店面和在一起的
一边是厨房，另一边则是座位区
骑楼下也有许多方桌可以坐比较多人
狭长的空间都是四人桌的大小
姜母鸭一份是$350
其他的配料都是$30或$50
想吃什么就直接划下去吧~当然姜母鸭就是要越丰盛越好啊
姜母鸭因为有加入米酒下去熬煮，所以可以选择要轻酒还是重酒
而我们当天为了慰劳可怜的研究生同学
特地选择了重酒啊！一个借酒浇愁的概念XD
过了不久一大锅香气逼人的姜母鸭就上桌啦！
其实他会事先把点的料都放进去
除了容易煮烂的材料会另外放
像是高丽菜和豆皮就有另外给
让客人要吃的时候再放下去
我们还另外点了无米鸭血、冻豆腐、鸭肉小丸子、金针菇
鸭肉小丸子吃起来还蛮弹牙的
姜母鸭里的肉都还蛮大块的
只可惜肉质都偏硬的感觉
面线也是姜母鸭的好朋友啊！
单吃起来没什么味道，强烈建议要加入一点姜母鸭汤汁拌一拌才会比较好吃唷！
习惯重口味的人也可以用鸭肉沾点店家的特制酱料
有点像豆瓣酱的感觉，甜咸甜咸的还蛮好吃的
因为我们点的是重酒的关系
所以汤头喝起来真的是浓浓的酒味啊
不过在寒冬中喝起来蛮爽快的
不仅暖胃又保暖的感觉
后记
虽然姜母鸭的汤头闻起来十分的香
可是吃起来却好像少了点什么香气的感觉
但也可能是因为被重酒的味道给盖过了香气