餐厅名称：玩笑亭拉面
消费时间：2015年/12月
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷8弄10号
电话：(02) 8771-3988
营业时间：11:30~15:00 ；17:00~21:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/12/Nantsuttei.html
日本的美食节目料理东西军，几十年过去，依然还是个经典。以前不知道有多少料理职人，
想登上这节目和同行一较高下，如果能再拿个优胜那就是无憾。日本神奈川的玩笑亭拉面，
招牌的七段黑蒜香油淋在乳白豚骨汤上，这料理东西军的冠军拉面职人，在台北也能吃到。
东区这的拉面店特多，面屋武藏虎啸也在没走几分钟的同条巷子里，不过玩笑亭好吃多了。
店内的位置多，单人吧台桌集中在中央，是高脚椅，约有十个，其他是两人和四人桌为主。
另外吃完发现，玩笑亭的台湾代理是与茄子洋厨同个老板，这的店面原些就是茄子洋厨。
叉烧拉面($280)
玩笑亭的叉烧拉面，就是豪华版的招牌黑蒜香油拉面，再多加两片叉烧肉与半颗糖心蛋。
叉烧切得偏厚，一碗四大片，能选偏肥或偏瘦，都想试就选综合，肥瘦各两片，爽劲十足。
瘦与肥之间，自己喜欢这偏瘦的叉烧，酱油有透进去，味道够，煮得也不老柴，还算是嫩。
肥的叉烧倒是莫名吃到一小团肥肉，怪恶心的。约莫几间东区的日式拉面，世田谷拉面、
屯京拉面，和在信义商圈一样是今年新开的一幻拉面，就属这的叉烧最好，最合自己口味。
乳白的豚骨、鸡骨双汤底，淋上一匙黑蒜香油是玩笑亭的招牌，焦味还好，蒜香倒是明显。
自己觉得黑蒜香油能再多淋一瓢，看日本的玩笑亭文章，汤是整片乌黑透亮，台北的没有。
如果屯京拉面的汤底是道地浓咸，那玩笑亭应该是有较日本店面再调淡一些，但仍是够味。
拉面的本身倒是败笔，虽然店家说是自制，煮得软硬适中，只是碱味重，与汤底搭不上来。
白饭($30)
拉面的最后，加碗白饭进去拌一拌，用成泡饭的样子也不错，汤底再浓稠一点，会更好。
隔壁桌的情侣档两人，吃完一直说饱。食量大的单吃拉面应该还好，但整套下肚实在够撑。
赶在年底开幕的玩笑亭，话题似乎是比较小，难得看见台北的新开日式潮流店不太排队。
整体来说是不错的，价位看似较其它间拉面店高，但玩笑亭没收服务费也就差不了多少。
在这吃完想吃点甜的，走没几步去吃O Rose的花朵冰淇淋，老板是个法国人，也满不错的。
胖大叔 : ★★★☆☆