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消费时间：2015/12
参加完鸡尾酒喝到饱的Sunset Cocktail Party，
接驳船抵达水上屋区的码头时，时间接得刚刚好，
直接前往码头旁已预约的水上屋餐厅Johara用餐，
Johara晚餐提供亚洲系菜色，早上则供应单点式早餐，
餐厅前方有一座公共无边际泳池和三组躺椅。
完整菜单与价目表如下。
点菜后送上的小菜，是蚂蚁上树和什锦炒玉米，
都是微辣的开胃小菜，滋味也不赖，
我们快速把两盘小菜扫光后，服务人员上前问是否要再续，
原来小菜可以续？当然要，再来一轮吧！
明明点了气泡水却不知道为什么突然好想配冰红茶，
老公点了西瓜汁，点完还问我：“我干么点西瓜汁？”
“先生，这要问你自己啊～”（晕）
杯中插著不易泡烂的纸吸管，感觉有环保到。
【Tom Yum Soup】
泰式酸辣海鲜汤，里头有虾仁、花枝、鱼肉、蛤蛎肉，
汤头也不错，基本的泰式风味有出来。
【Thai Beef Salad】
泰式牛肉沙拉以牛肉丝与甜椒、洋葱等凉拌，
不是口味很正宗的泰式沙拉，调味偏中式，
但还是好吃的，牛肉也很嫩。
【Wagyu Roll】
和牛卷是以五分熟的薄肉片卷寿司，
卷上芦笋、起司、萝卜和玉子，再于每一卷放上飞鱼卵，
不是使用醋饭卷寿司，但至少夹起来不会散，
口味也没问题，通常在国外吃亚洲菜我标准不会放太高。
【Whole Lobster Hong Kong Style】
主菜之一我们点了一尾龙虾，
上桌时有吓一跳，是超大只的龙虾！
不知道所谓的Hong Kong Style是怎么个Style法，
就我观察是每一大块龙虾肉有裹薄粉略炸过，
再下锅和其他蔬菜一起快炒，颇新鲜的肉质。
【Thai Stir Fry Chicken with Basil】
另一道主菜，看菜名显然是一道泰国菜，
但我们一致觉得口味蛮台式的，也算吃得惯，
类似甜椒炒鸡丁，带点糖醋感的调味，很下饭。
说到下饭，点主菜类会附上以长米蒸煮的白饭。
【Fried Banana】
吃了以上这些，再加上用餐前的鸡尾酒与各种点心，
已经彻底吃撑了，我赶紧取消原本想吃的黑巧克力，
老公依然想吃甜点，改点炸香蕉，
笼内有两条表面焦糖化的香蕉，我没吃不清楚味道，
另外两条是以糯米与椰奶捏成，搭配后方的糖浆食用。