餐厅名称：悦岚铁板烧
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/315112707
消费时间：2015年/12月
地址：台南市东区裕农路602-1号
电话：06-2901380
营业时间：11:00 - 14:30（收客至14:00）；17:00 - 21:30（收客至21:00）
公休：周四
每人平均价位：195 ~ 380
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'18.2"N 120°14'06.7"E
停车：困难（路边停车）
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悦岚位于裕农路靠近后甲圆环附近，是一家提供众多菜色的铁板烧店。
虽然看板不是相当明显，但每到用餐时间总是人潮满满，其中不乏家庭客、
情侣、甚至单人来用餐，涵盖的范围相当广，不难看出他们的人气非常旺。
我们在用餐前一个小时才订位，一开始被分配到后方四人桌的位子，
但站长还是习惯在“铁板”前吃铁板烧，所以趁著有客人离开主动向店家换了位子
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菜单，上方式单人餐点，为套参与全餐。套餐付一组青菜、
一份甜点，汤品、白饭和饮料可以无限取用；
全餐则多了海鲜三选一与鲜虾和蛋，下方是两人餐点与三人餐点。
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汤品、白饭和饮料在店后方，可以无限续用
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基本青菜制作中，鸡腿也放上了铁板
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青菜组是豆芽和高丽菜，属于平价型铁板烧常见的模式
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我们点了龙心大悦餐 NT. 760以及玫瑰樱桃鸭腿全餐 NT. 450。
下图是龙心大悦餐中的肋眼牛排，熟度选了七分熟
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肋眼翻面后开始切条
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肋眼牛排完成品，左边洒了义式香料粉；右边则是黑胡椒。
吃起来口感稍微干了一些，下次可能会点五分熟吧？
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另一边正在煎套餐中的蛋，可以选择葱蛋或荷包蛋
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葱蛋和荷包蛋都有淋了一些酱油露，以站长来说当然还是偏好荷包蛋囉
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龙心大悦中的鸡腿排，可以选相当多种酱料，最后我们选了蜂蜜芥末。
鸡的部分使用了去骨鸡腿肉，外皮煎到金黄酥脆后才淋上酱汁
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全餐中的海鲜一份选了小卷，以洋葱为主要配菜下去快炒
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另一份海鲜选择了鲜蚵，采用了酱烧的作法，
蚵仔相当入味，配饭一起吃非常合适！
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全餐中的鲜虾，使用了个头颇大的虾子，
身上的壳已经去除，我们一样选了蜂蜜芥末酱的口味
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接着铁板上开始料理樱桃鸭，
分为两个部分处理，这一张正在煎的是樱桃鸭腿
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另一边在料理樱桃鸭胸，相对于樱桃鸭腿是比较常见的食材
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玫瑰樱桃鸭上桌，左边是鸭胸肉，吃起来比较嫩；
右边是鸭腿，吃起来稍微有韧性，两边都有颇重的鸭味
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塔香米血 NT. 60，因为藏在菜单下方的特选小点内，
所以我们是最后才追加了这道
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成品的塔香米血有浓浓的九层塔味，口味比较重，配饭吃也很合适
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甜点，可以选择奶酪与冰淇淋。
奶酪上面铺了满满一层巧克力粉并放上了棉花糖，
冰淇淋则是香草与巧克力口味各一球
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