餐厅名称：十二篮粥火锅
消费时间：2015年/11月
地址：台北市信义区逸仙路50巷28号
电话：02-23455330
营业时间：周二~周日11:30~22:00 (周一公休)
可否刷卡：可
推荐指数：★★★★★
美味度：★★★★★
图文心得 http://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42647918
纯文字心得
又到了天冷吃火锅季节啦，不过对我来说一年四季都是吃火锅的季节。这次二访十二篮粥
火锅
还是一样非常好吃喔。火锅有双人套餐和四人套餐，我们共四个人点四人餐并且加价换大
沙公，价钱中高价位，但海鲜超级彭派又新鲜，还有肉盘蔬菜盘，尤其双人餐螃蟹是红蟳
，没有很大只，推荐一定要加价沙公或沙母，整体而言算是很超值呢
另外也有其它单品可加点，若只想吃粥的话，可以只点粥火锅
一直很想吃吃看香辣蟹锅，这次还是没有吃到，下次再来一定要点
酱料区、高汤、开水、冰淇淋可自取
火锅上桌啦，高汤用大骨瘦肉干贝等天然食材熬煮九小时，食材未下锅前会先喝一口汤，
味道很淡像在喝米汤
沙公蛋黄比较多，沙母膏比较多，就看比较想吃哪一种。加价的大沙公真的很大只，而且
蛋黄超多的
海鲜盘有两个大干贝、蛤蛎、九孔鲍、鲜虾、鱼片，每一个都很大颗又很新鲜
肉盘选肥牛和梅花猪肉片
蔬菜盘里几样蔬菜，没有其它饺类丸子，种类不多但也已足够了
最好的是有桌边服务帮忙煮，所以我们只要负责动口一直吃一直吃一直吃就对了
大沙公最先下锅煮，煮熟后就会分在两个盘子上各自分食囉
超久没吃像这样蛋黄超多的螃蟹，厚实又新鲜的蛋黄，每一口都让人吃得非常满足啊
大块的蟹螯肉扎实又Q弹，味道非常鲜美，桌上有吃螃蟹的工具帮忙剥壳很方便，其它蟹
脚的肉也很赞 加价换大沙公真的很值得，吃得很满足阿
吃到一半时陆续开始煮其它的海鲜，完全没有腥味超好吃
花枝浆和虾仁浆Q弹好吃，可以吃到虾仁和花枝肉
煮熟的干贝一人半块，但都没有缩水还维持原来的大小，我想跟煮几分熟也是有关系吧，
重点是有专人帮我们煮，都能吃到超鲜嫩完全不会老的海鲜
花枝和鱼片也很好吃喔
煮完海鲜接着煮肉片，吃得太开心还忙着吃盘子里的海鲜，所以忘记拍了，总之肉片嫩度
刚刚好，但没有什么令人惊艳之处，者完肉片后接着煮胜下的火锅料、蔬菜，煮的顺序差
不多是这样，实际有点忘记 吃到这里差不多都饱了
最后就是最令我期待的的粥啦，从淡淡的米汤变成浓郁鲜美的高汤，煮的过程中早已喝了
好几碗，真的超好喝
十二篮的粥不是用单纯的白米，里面还混合了别种米和一些食材，让粥吃起来更有口感更
有层次，米粒吸饱了汤汁好吃到已经吃很饱也忍不住多吃好几碗，最后当然一粒都不浪费
全部吃光光啦
综合感想，吃这一餐因为加价变大沙公，含服务费一人近一千元不便宜，不过我觉得吃得
很过瘾又超值
而且又有专人帮忙煮，煮的时候还能控制食材的鲜度，可以品尝食材鲜美，又能好好专心
吃，绝对值得再来