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餐厅名称：元味碳烤
消费时间：2015年/10月
地址：台北市信义区松山路188号
电话：02-2753-1365
营业时间：18:00-03:00 (周日公休)
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡心 鸡胗 牛肉串
推荐指数：5/满分10
美味度：5分
CP值：6分
环境及服务：5分
这间开在松山路上的碳烤店 每次晚上经过都会被他的香味刺激到
先前有一次朋友来家里作客时买过
稍微尝试觉得味道不错
这天就特地来买
看到价目表的时候觉得这间店也太便宜
平均起来每串约在20-40元之间
比起邻近的饶河夜市内的串烤摊 要便宜得多
食材分为两区 一区是常温区 放的是不需要冷藏(如豆干、菜类)
或者已经事先烤过 处理过的食材
另一区则是摆放生鲜肉类 海鲜等等
走廊有两桌位置可以直接在现场吃
或者跟我们一样选择外带
这天我们总共买了七串
包括 鸡心 鸡胗 鸡屁股 香肠 牛肉串 百页豆腐跟鸡皮
元味的鸡心跟鸡胗是我最推荐的
Q弹却不难咬 软嫩好吃
再来是牛肉串也不错 是属于稍微醃渍过的肉类
鸡皮我个人是很喜欢 不过略油
比较不OK的应该是香肠跟百页
香肠吃起来肥肉太多 吃到后来会很腻
百页则是烤肉酱整个没有入味 吃起来味如嚼蜡
整体来说元味碳烤的价格真的算是优势
这样买起来七串只要一百多
但是口味上就比较普通 很传统的串烧跟烤肉酱风味
(个人觉得焦糖枫的烤肉酱料真的是一绝的好吃 可惜太贵T^T)
另外就是有些食材好吃有些食材较雷
但整体新鲜度还OK就是了～
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