餐厅名称：扶旺号
消费时间：2015年11月
地址:台北市复兴南路一段133-1号(捷运忠孝复兴站四号出口，忠孝SOGO后方)
电话:０２－２７７１５７３６
（满五百元可以提前两天电话预订确认外带时间，星期六、日恕不提供预定服务）
营业时间:周一到周四 ６：００～１５；００，周五到周日；６：００～１９：００
(每个月最后一个星期二为公休日)
部落格图文并茂版~http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/176816503
ptt纯文字修改版~
２０１５.１１.８(日)，这天在享用完‘和记’美味而丰盛的早餐后，随即和妹妹来到
这家位于忠孝复兴捷运站附近，最近超夯的早餐店【扶旺号】，享用早餐PART2啦！
（据说是宁夏夜市香连铁板烧第二代创业的新事业版图
在柜台点完餐后，拿着号码单到楼下的用餐区等待。
顺便看看料理的铁盘上，由左下角价格、品质较白鸡蛋昂贵的红鸡蛋煎出来的荷包蛋，那
半熟的蛋黄，看起来就很美味啊!
在要往楼下的楼梯右侧展示著自家所使用的产品，希望让顾客有吃的安心的感受～也可以
拿名片及ＤＭ喔～当然也别忘了关注一下号码，才知道前头还有几组客人在等喔～
很好，看来我们还要等１５组客人．．．．．．
除了展示区外，在要下楼梯的左面墙壁上也以可爱的分析图告诉消费者他们产品的特色，
看得出来他们对自家使用的产品很引以为傲啊！
不只是楼上点餐区，楼下用餐区也有‘号码机’，就算你担心顾著聊天，没办法时时刻刻
盯着号码的变动也没关系，餐点好的时候，店员也会用广播通知领餐喔！
提供的用餐环境算是典雅舒适，只是位置真的没有很多。
我们点了一杯红茶牛乳，还有深海鲔鱼卷饼，至于让扶旺号最广为人知的手作吐司系列，
自然是不能错过囉！（看食尚玩家中介绍，是选用专门供货给五星级饭店的台北老牌吐司
店的高档土司）于是我们点主打星的菜圃蛋鱼吐司来吃。
注意有些餐点是只有上午十点半～下午三点才有提供喔！！！
不愧是排队名店，等待的时间还挺久的，大约等了二十来分钟，餐点终于完成了。
先来尝尝名闻遐迩的五星级吐司吧~
吐司满厚的，松软度适中，嚼起来有奶香，虽然说是用铁板先烤过，但真的吃不太出来是
烤过的口感。而一般吐司若撕开来，会一丝一丝的，可是扶旺号的吐司却不会这样，是很
扎实的。（像鲜奶吐司）
而我们最喜欢它的一点是，正常吐司夹层若有汤汤水水的食物，吐司会变得烂烂的，吃起
来满恶心的，但它的吐司完全不会，依旧保有它一致的口感及味道喔！唯一比较可惜的是
吐司的边边（特别角的地方）挺厚也不太好咬，连我这种不排挤吐司边的都觉得它有些碍
眼啊~(*′>д<)
（菜圃蛋鱼吐司　６０元）
来谈谈内馅吧！不管是菜圃、蛋、吻仔鱼都有些咸过头，否则其实真的炒得非常香也超够
味，不过还好有吐司可以稍微弥补，把咸度中和一下，但还是希望可以不要那么咸，满口
盐巴的感觉，还是不好受啊！
鲔鱼卷饼 （深海鲔鱼卷饼　５０元）
再来说说深海鲔鱼卷饼吧！鲔鱼味很浓，并不是市面上鲔鱼罐头那种有些柴柴的口感，份
量也给得很大方，根本是满满的DHA在口腔间活跃啊！
只是鲔鱼沙拉本来就是容易使人感到腻口的东西，加上蛋饼皮(虽说像葱抓饼，但其实不
到酥脆的口感，而值得夸奖的是，并不会因为放置太久而出油，或变得软烂，厚度也刚刚
好)这种带油的淀粉类也是不宜多吃，所以吃到后头就比较没有开头那般喜爱，但庆幸的是店
家估计也有考虑到这一点，在内馅还添加了一个小魔法，那就是芹菜。芹菜切得非常碎，
碎到几乎尝不到它本来脆脆的口感，但是淡淡的芹菜香却能有效的舒缓满口的油腻感。
最后来说说(红茶牛奶50元)吧!
喝起来有点咖啡牛奶的感觉，不是台式的奶茶，很港式奶茶的fu，很醇很香，不会死甜。
满不错喝的。
心得：因为之后还要赶去外县市参加喜宴，所以没办法等到高人气的热压吐司开始贩售的
时间，真是可惜！只是也正因为我们比较早到(九点左右)，所以等待时间还没有很长，待
我们要离开时，哇赛!!!店门口挤满了观光客啊!!!想想，十点多后，等所有餐点皆提供时
，那门庭若市的场景，会更盛况空前吧!(⊙＿⊙)　虽说如此，还是决定哪天再来尝看看
热压吐司系列～^0^~